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Snapdishの料理写真:蕗味噌♪
蕗味噌
友人が送ってきてくれた蕗 しかし私蕗がちょっと苦手 あの匂いがね で 蕗味噌にし...
材料: 下処理した蕗 ごま油 すりゴマ 炒りゴマ 生姜 みじん切り ...
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Snapdishの料理写真:蕗の薹と鰯のパスタ
蕗の薹と鰯のパスタ
本日お休み 蕗の薹を摘んできて春のパスタに 三つ葉も庭のもの シンプルな味付けで...
材料:  
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Snapdishの料理写真:庭のツワブキで、佃煮〜♡
庭のツワブキで 佃煮
庭のツワブキが元気なので 少し収穫 して 佃煮に ご飯を食べ過ぎて 要注意です ...
材料: ツワブキの茎 皮を剥いた状態で 山椒の実 水 砂糖 醤油 酒...
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Snapdishの料理写真:蕗の混ぜご飯
蕗の混ぜご飯
マンガ飯ならぬ 小説飯です 有川浩さんの 植物図鑑 より BBAが読むとむずがゆ...
材料: 小口切りの蕗 塩 炊いたご飯
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Snapdishの料理写真:蕗ごはん🌿
蕗ごはん
道の駅のおじさんに教えてもらってちょっとアレンジして作ってみた 炊いたご飯があっ...
材料: 蕗 油揚げ 昆布 出汁 酒 薄口醤油 みりん
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Snapdishの料理写真:手作り味噌で 「ふきのとう味噌」
手作り味噌で ふきのとう味噌
実家のふきのとう ふき味噌になりました 春の香り ごま油をちろっとたらして
材料: ふきのとう 下処理用 重曹 味噌 酒 味醂 砂糖 ごま油
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Snapdishの料理写真:きゃらぶき
きゃらぶき
先日 畑作業をしてたら 大家さんから蕗を頂きました 生えてるの好きなだけ採って行...
材料: ふき 下処理したもの 昆布 出汁をとった後の 醤油 酒 みり...
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Snapdishの料理写真:tdlemonさんの料理 蕗とがんもどきを炊いたん
tdlemonさんの料理 蕗とがんもどきを炊いたん
一番だし香る がんもどきと 蕗の炊き合わせ tdlemonさんの をみてから 食...
材料: がんもどき 豆腐 鶏ひき肉 きくらげ 人参 すりおろし生姜 ...
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Snapdishの料理写真:蕗と薄揚げと椎茸の煮物
蕗と薄揚げと椎茸の煮物
大好きな 春のほろ苦シリーズ 蕗の薹 つくし たらの芽 セリ 蕗 筍 全部味わう...
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Snapdishの料理写真:鮪のほほ肉ステーキ、バルサミコわさびソース。
蕗の河内晩柑マリネ、山椒風味。#ウチのハーブ
鮪のほほ肉ステーキ バルサミコわさびソース 蕗の河内晩柑...
マグロの頬肉ステーキ なめこのバター醤油炒め 水菜 マグロはおつとめ品でありなが...
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Snapdishの料理写真:『蕗のオイスターソース炒め』 #おかず #一品料理 #小鉢
蕗のオイスターソース炒め おかず 一品料理 小鉢
香り高い蕗をオイスターソースで炒めました 生姜もきいた力強い味わいです 材料 蕗...
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Snapdishの料理写真:ざるそば、イワシ甘露煮
ざるそば イワシ甘露煮
圧力鍋で 骨まで食べられるイワシの甘露煮できました 蕗を大量にいただき 下処理大...
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Snapdishの料理写真:蕗の煮びたし
蕗の煮びたし
初挑戦 下処理の方法さえ知らないのにふと蕗を買って帰り どうやって調理するんだ ...
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Snapdishの料理写真:刻んで混ぜるだけ♪山蕗味噌♡
刻んで混ぜるだけ 山蕗味噌
5月13日ランキング45位に入りました ありがとうございます 山蕗を頂いたので ...
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