手作り味噌で 「ふきのとう味噌」

実家のふきのとう。
ふき味噌になりました(*´ω｀*)

春の香り～🌱
ごま油をちろっとたらして

うさかめさん、こんにちはー！

わあ、ふき味噌💕💕春ですね😚
もうふきのとう採れるなんて、羨ましいです(*´∀｀)
こちらはまだまだかな…orz

うーたまらん！！これあったら、おかず要らないわ～😆

胡麻油が合うんだ？φ(．．)ﾒﾓﾒﾓ

ふき味噌大好きです。
もう、シーズンですね。
私も作らないと～(*´∇｀*)

バッケ味噌だぁ❤
大人の味だよね🎵

スーパーには並んでいますが、実際に芽吹いているのとは違いますね
春が待ち遠しい～🌱

春も、もうすぐそこです💕
ワクワクしますね

そうそう💕
これだけでいい系だね～(///ω///)♪
今日…調子にのってご飯食べ過ぎちゃった…💦

たぶんゴマ油で炒めて作るひととかいるんじゃないかな～？せっかくの香りが消えそうだけど、フキノトウ強いよ(笑)👊

この時期だけのお楽しみですよね💓
よくお土産物でパック詰めのが売ってるけど、やっぱり自家製のほうが香りがいいです

胃袋にも春がきました～(///ω///)♪

仙台ではバッケ味噌っていうの⁉
不思議～(*´ω｀*)

うちのはアク抜きして甘めに作ります
それでもやっぱり大人の楽しみかな？
フキノトウの美味しさは、まだお子ちゃまには早いかも😁

味噌にしたのね〜😁

重曹で下処理、どうやってするの❓
重曹水に漬ける❓

いつもまとめコメでごめんね😝

そうそう、重曹水に浸けるの。
わらびだと熱湯をかけて重曹を振り入れるんだけど、サッと塩ゆでして、重曹水にさらしといたよ。

アクが強くて切ってるそばから黒くなるので、茹でたほうが色もキレイだよ。
フキノトウけっこう苦いから💦

うさかめちゃん、ほんと偉いなぁ✨
正しい日本のお母さんしてる😆

私、フキノトウは料理したこと無いかも❓ワラビもね…

ほぼ私の楽しみなだけだよ(^_-)

子供は食べるほうはあんまりね～主人もお子ちゃまな感じだし(笑)

同じよ〜💡

うちの旦那始め、子供達も香りの強いのは苦手💧

自分の楽しみだけで作るもの、いっぱいあるな〜😅

ま、なんでも経験よ(^_-)
収穫するのは楽しそうよ
食べたことのないものは良し悪しもわからないし。

いまは摘み菜ができる場所なんてそうそうないもんね。私が子供の時は、そのへんの近所の田んぼや空き地にいっぱいあったし、そうやって育ったのも大きいんだろうね。

ふき味噌大好きです～(//∇//)
自分で作ったことない(ーー;)
ご飯何杯でも食べれそう(*´∇｀*)

うさかめちゃんも田舎育ち〜❓
昔はね〜田んぼや畑の畔で遊んだけど…
イナゴ取りにも母と行ったよ💦
ウチの近所は梨畑ばかりで田んぼが無いの⤵︎
つまらないよ〜〜

ふきみそ、手作りしてみたいです。 味噌から手作り…すごい！
ほんま、摘み菜が出来る場所探しからしないといけん時代になりました。
昔は、庭にも普通に生えてましたけどね～。

そうなの、そうなの！！
もうふき味噌もなくなっちゃった💧
も～食べ過ぎて困っちゃう(;^_^A

…そしてまた体重が…⤴

田舎育ち～というか、子供のころはそんな感じじゃなかった？(^_-)
昨日ね、子供たちとつくしを採りに行ったよ！
ちょっと早かったかな～

イナゴは無いな😅
蜂の子とかはあるけど～
今の子供たちは、遊ぶ場所が少なくて可愛そうだね

ちょうど昨日、子供たちと春を探しに出掛けました
つくしを採ってきたけど、まだちょっと早かったみたい…いつもの場所もだんだんとつくしも生えなくなってきて…また違う場所を探さないとダメかもです⤵

豊かな時間、いま思えば贅沢でしたね

あ、ごめん💦
田舎育ちじゃなかった😅
私は田舎育ちなのよ〜☘

もうつくしかぁ、早いね。
蜂の子⁉️🐝💦
取るの危険じゃ❓❓
取ってどうするの❓食べる⁉️😱

あは💓
そりゃ、私も田舎者よ～
なんたって九州だし！
特にね、私は年配のひとの間で育ったから、もうひと昔まえって感じもあるのかな(笑)

蜂の子って、栄養があるとか言ってね。でも量はとれないからね～ごちそうだよ(^_-)お正月とかに食べてたかな。甘辛く煮て～😁

うさかめちゃん、こんばんは😊

え〜 九州って言っても福岡とか都会でしょう❓✨
東京の隣でも、田んぼや畑はいっぱいあるよ〜😅

蜂の子食べるってテレビとかで見たことあるけど、実物は見たことない〜🐝
食べたこともない〜💦
ちょっと興味あるけど、エイヤーー‼️って気合い入れないと食べられないかな😅

初めまして、うさかめさん♥

とっても美味しいふきのとう味噌

作ってみました💕

うさかめさん、フォローさせて下さい😊

ナオミさん、はじめまして。
ペコりからのお引越しなんですね。
最近、SDも賑やかになって嬉しいです✨

フォローもありがとうございます
よろしくお願いいたします✨
サボりがちなので、お返事とか遅れるかもですが、楽しみに伺わせて頂きます