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Snapdishの料理写真:手作り #イチゴ大福
手作り イチゴ大福
夜勤から帰宅に作りました 笑 お供えモノなので 時間が経っても出来るだけ柔らかく...
材料: 苺 片栗粉 餡 水 こし餡 求肥 白玉粉 砂糖 水 手水 水...
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Snapdishの料理写真:こんにゃくの五目きんぴら
こんにゃくの五目きんぴら
朝晩凌ぎやすくなってきたので そろそろしっかりご飯のおかずになるものもいいよねー...
材料: 突きこんにゃく さつま揚げ ピーマン 舞茸 にんじん 酒 み...
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Snapdishの料理写真:♯630 牛すじのどて煮♪
630 牛すじのどて煮
牛すじが手に入ったらどて煮が最高 私はご飯のお供 母はお酒のお供 お弁当 簡単料...
材料: 牛すじ 生姜スライス ネギの青い部分 こんにゃく 大根 ゆで...
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Snapdishの料理写真:栗の渋皮煮☆初挑戦
栗の渋皮煮 初挑戦
栗ご飯の次いでに作ってみました 次いでのはずでしたが 鬼皮剥く以上にこの渋皮をキ...
材料: 鬼皮剥いた生栗 砂糖 重曹 ブランデー
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Snapdishの料理写真:・ぶり大根



・鯛アラの汁
・ほうれん草のお浸し
・白米
・キュウリのごま油和え

今日の献立
ぶり大根 鯛アラの汁 ほうれん草のお浸し 白米 キュウリ...
先日買ったぶりアラが安かった あとは昨日の残りのスープとか副菜は適当に
材料: ぶりのアラ 酒 水 出汁のもと 三温糖 蜂蜜 大根二本
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Snapdishの料理写真:ぶり大根
ぶり大根
ブリはあらを使いました
材料: ブリのあら 大根 水 酒 砂糖 醤油 生姜千切り 柚子の皮 ...
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Snapdishの料理写真:焼きあごだしつゆを使って♬おでん
焼きあごだしつゆを使って おでん
こんにちは 冷え込むようになりました 今年はちょっと早いかなぁと思いましたが 焼...
材料: 水 出汁昆布 味醂 醤油 塩 砂糖 焼きあごだしつゆ お好み...
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Snapdishの料理写真:ホワイトアスパラとベーコンのリゾット🐾
ホワイトアスパラとベーコンのリゾット
温かい見た目の料理なので季節を感じながら優しい気持ちでいただけます
材料: ホワイトアスパラ ベーコン 玉ねぎ ニンニク リゾット米 ア...
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Snapdishの料理写真:レシピUPしましたピーカンナッツのブラウニー AND 我が家の栗の渋皮煮
レシピUPしましたピーカンナッツのブラウニー AND 我...
卵の力でふわっと焼き上げたブラウニー 上質なチョコを使用しているので複雑な味わい...
材料: 卵 Sサイズ 素焚糖 もしくはきび砂糖 製菓用チョコ 発酵バ...
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Snapdishの料理写真:キンカンの甘露煮♡
キンカンの甘露煮
じゅわーっと甘い実と皮のピリッと感が美味しい キンカンの甘露煮は 風邪予防に効果...
材料: キンカン 砂糖
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Snapdishの料理写真:sweet&sour pork☆トマトとバルサミコ酢でイタリアン酢豚🍅
sweet sour pork と 酢で 酢豚
To 1125shinoさん 志野さん リスナップもありがとうございます
材料: バルサミコ酢 ケチャップ コンソメ 醤油 砂糖 酢豚の野菜 ...
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Snapdishの料理写真:ひじきのごまマヨサラダ
ひじきのごまマヨサラダ
本日は副菜シリーズです ひじきのごまマヨサラダを紹介します ごまマヨソースはクリ...
材料: A ひじき A 砂糖 B 醤油 B マヨネーズ B いりごま
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Snapdishの料理写真:乾燥野菜で炊き込みご飯😋♡
乾燥野菜で炊き込みご飯
野菜が高いですT T なので今日の朝ごはんは 乾燥野菜で炊き込みご飯にしました ...
材料: 乾燥ごぼう 国産 乾燥にんじん 国産 乾燥しいたけ 国産 鶏...
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Snapdishの料理写真:中国料理
宮爆蝦仁(大海老の唐辛子炒り付け)

梅田某老舗店料理の味コピ

レシピのコツに一部追記(12/6)

エピソード追記(11/21)
特に今は亡きオーナーの作る此の御料理は
最高でした。
しかし、現店の御料理も美味しいですよ。
(*´▽`)ノシ
中国料理 宮爆蝦仁 大海老の唐辛子炒り付け 梅田某老舗店...
レシピupしました m m 一応 海老チリの範疇ですが 所謂 いわゆる 通常の海...
材料: 海老 大粒冷凍物可 ブロッコリー 大蒜 生姜 共に刻み 韓国...
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