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手料理
- 2023/08/17
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ひじきのごまマヨサラダ
レシピ
材料・調味料 (2〜3人分)
- 【A】ひじき
- 100gくらい
- 【A】砂糖
- 小さじ1/2
- 【B】醤油
- 小さじ1
- 【B】マヨネーズ
- 大さじ1
- 【B】いりごま
- 大さじ1
作り方
- 1
- 鍋にひじきと砂糖を入れ、浸るくらいの水も
入れます。
その後火にかけ、蓋をして10分ほど煮ていき
ます。
- 2
- ザルにあげて水気をしっかり切り、ボウルに
うつします。
- 3
- そこに【B】を加え、和えたら完成！！
ポイント
● ①の工程は味付けではなく、ひじきの独特な
香りを取るために行いますので忘れずに下処理
してくださいね⚠️
※ひじきはそのまま使うと意外とクセがありま
すので💦
●茹でた後の水分もしっかり切りましょう❗️
和えた時に水分が残っているとしゃびしゃびに
なってしまいます⚠️
もぐもぐ! (15)
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ひじきのごまマヨサラダを紹介します‼️
ごまマヨソースはクリーミーで風味豊かな味わ
いで、ひじきとの相性が良いです⭕️
ひじきの独特な風味とマヨネーズのまろやかさ
が組み合わさり、食欲をそそります😋
是非お試しください‼️
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