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Snapdishの料理写真:甲イカの柚子胡椒唐揚げ
甲イカの柚子胡椒唐揚げ
お義父さんが送って来てくれた甲イカを 刺身とガーリックバター焼きと柚子胡椒唐揚げ...
材料: 甲イカ 塩 こしょう 柚子胡椒 酒 小麦粉 片栗粉
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Snapdishの料理写真:イナダの唐揚げ甘酢あんかけ
イナダの唐揚げ甘酢あんかけ
釣りイナダを下処理して冷凍保存していました のっこみの真鯛を釣る前に食べてしまわ...
材料: イナダ ピーマン 緑 黄 赤 タマネギ ごぼう 生姜 胡麻油...
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Snapdishの料理写真:エビ春巻き
エビ春巻き
昨日は主人のお友達家族が集まっての持ち寄りパーティ 我が家はつまみ担当 笑 大人...
材料: ブラックタイガー 紫蘇の葉 ミニ春巻きの皮 塩胡椒 酒 片栗...
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Snapdishの料理写真:レバーと青梗菜のオイスターソース
レバーと青梗菜のオイスターソース
レバー レバー炒め レバニラ レバー下味 疲れたらこれ 青梗菜 ニンニクの芽
材料: 豚レバー 青梗菜 ニンニクの芽 オイスターソース 醤油 胡麻...
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Snapdishの料理写真:フワッフワな鶏マヨ!
フワッフワな鶏マヨ
今夜は鶏マヨ 冷蔵庫にあったささみで マヨソースが少なめなのは ゆるダイエット中...
材料: 鶏ささみ 塩胡椒 酒 にんにく生姜 卵 小麦粉 片栗粉 マヨ...
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Snapdishの料理写真:7/17水曜日
揚げ鶏とパイナップル🍍の甘酢ソース♡
7 17水曜日 揚げ鶏とパイナップル の甘酢ソース
こんばんわ 今夜のメニューは キューピー3分クッキングから 揚げ鶏とパイナップル...
材料: 赤パプリカ ピーマン パイナップル 鶏もも肉
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Snapdishの料理写真:ちょっぴりイタリアンなイワシとアスパラのフライ😘
ちょっぴりイタリアンなイワシとアスパラのフライ
実家で超ロングサイズで ぶっとい ぶっといアスパラガスをもらいました これは丸ご...
材料: いわし アスパラガス 小麦粉 卵 パン粉 粉チーズ入り 白ワ...
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Snapdishの料理写真:目分量でOK★ご飯も進む♪豚こま&豆アジの超簡単な南蛮漬け風
目分量でOK ご飯も進む 豚こま 豆アジの超簡単な南蛮漬...
先日 ダーが作ってくれた イワシの南蛮漬けがとっても美味しかったんだけど どうや...
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Snapdishの料理写真:おまとめたち魚
おまとめたち魚
釣りたてのたち魚を頂きました 裁いてくれていたのでもはやそのまま調理するだけで至...
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Snapdishの料理写真:エビマヨならぬ鶏マヨと甘エビ
ならぬ鶏 と甘
 
材料: 鶏胸肉 エビマヨの元 酒 料理酒or日本酒 塩 胡椒 小麦粉
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Snapdishの料理写真:めんつゆで下味⭐牛コマ入り蒟蒻ステーキ
めんつゆで下味 牛コマ入り蒟蒻ステーキ
食物繊維 蒟蒻食べてないなぁ 煮物じゃ ワンパターン ということで 牛こま肉と一...
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Snapdishの料理写真:スタミナ↑さっくさく衣♡我が家のジューシーとり天♡
スタミナ さっくさく衣 我が家のジューシーとり天
しっかり下味の調味料に漬け込んで揚げるだけ 安い胸肉もジューシーな仕上がりに ス...
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Snapdishの料理写真:【♪暑さにやられた⁉️晩ごはん】
暑さにやられた 晩ごはん
気力も体力も 使い果たした金曜日 暑すぎて 一気に食欲落ちました と言う事で パ...
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Snapdishの料理写真:しっとり美味しい鶏胸肉の甘酢煮夜ごはん。東京では桜開花発表があったようで、本格的に春やなあ。

#本日の夜ごはん
◎鶏胸肉の甘酢煮
 そぎ切りした胸肉を、酒、塩、生姜、ニンニクで下味し小麦粉をまぶす。多めの油で両面こんがり焼き、余分な油を軽く拭き取る。だし汁:醤油:酢:酒:みりん:はちみつ 3:2:2:1:1:1で加え蓋をして蒸し、火がとおったら強火で煮からめる。ゴマをふりかけて完成。
◎ミニトマトのチーズ焼き
 ミニトマトを並べ、塩胡椒、チーズをふりかけてオーブンで焼き、パセリをふりかける。
◎蓮根の中華炒め
 酢水にさらした蓮根をゴマ油で炒め、にんにく、しょうが、オイスターソース:醤油:酒 2:1:1、はちみつ少しを入れて絡める。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
しっとり美味しい鶏胸肉の甘酢煮夜ごはん 東京では桜開花発...
 
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