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Snapdishの料理写真:🔷🐓ササミと🍀ターサイ🐣ゆで卵の明太マヨあえ🔷
@きなこ
ササミと ターサイ ゆで卵の明太マヨあえ
中国野菜 カリウムが豊富な 今が旬の冬野菜 ターサイ 白菜や青梗菜の仲間ですね ...
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Snapdishの料理写真:麻婆豆腐&木耳の和え物
きつね
麻婆豆腐 木耳の和え物
麻婆豆腐 お豆腐は苦手ですが ラオガンマ 老干媽 豆豉 花椒を使ったこのレシピは...
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Snapdishの料理写真:【*麻花 / おやつ 揚げ菓子】
ぷらっと
麻花 おやつ 揚げ菓子
カリポリの歯応えが癖になる揚げ菓子 麻花 マーファー よりより マーホア など ...
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Snapdishの料理写真:ターサイ巻き巻き✨シュウマイ
gonta*
ターサイ巻き巻き シュウマイ
ターサイ巻き巻き シュウマイ おはようございます 朝 ちょっと肌寒くなってきまし...
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Snapdishの料理写真:お雛祭りの海苔巻き♡ミニスティックサラダ♡桃花酒
chapkanon
お雛祭りの海苔巻き ミニスティックサラダ 桃花酒
本当は3月3日 明日がおひな祭りですが 家族は皆会社 特に年度末で帰りが遅くなり...
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Snapdishの料理写真:2週間寝かせて置いた豚ロースの燻製。
りん
2週間寝かせて置いた豚ロースの燻製
お塩とハーブで2週間就寝してもらった豚肉 中華鍋で燻製にしました お湯で20分程...
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Snapdishの料理写真:お豆腐の素敵ご馳走♪麻婆揚げ豆腐 ♡(^-^)/♡
今井ななこ
お豆腐の素敵ご馳走 麻婆揚げ豆腐
揚げ豆腐で麻婆豆腐にしました 麻婆豆腐の名前の由来って 中国の マーおばあさん ...
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Snapdishの料理写真:🔷冬野菜🍀たーさいと🐓ササミの焦がし醤油炒め🔷
@きなこ
冬野菜 たーさいと ササミの焦がし醤油炒め
中国野菜 今が旬のターサイ 下味つけて 柔らかくて しっとりな ササミ 冬野菜の...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え [四川 担々麺] 本来の汁気の少ない激辛タレ仕様です。 ホールから挽いた花椒と唐辛子が ジャリジャリ感を奏でる。 其れが又イイ(・∀・) (・ω・)良く混ぜてホナクッティ❗ (ボナペティ)🤣 [材料] 生麺/木耳(キクラゲ)/細ネギ(白ネギ可)/ ※香菜(シャンツァイ)パクチーが有れば そちらを+してお使い下さい。 大蒜/生姜/煎り胡麻/ピーナッツ(今回失念😹) 一味唐辛子(乾物)/花椒(ホールを挽く) 自家製 鶏ガラ出汁 (市販鶏ガラスープの元を湯で溶いた物もOK)/ ラード/ネギ油/四川辣油/胡麻油/ 紹興酒/醤油/味醂/砂糖(好みで)/ 黒酢(米酢OK)/甜麺醤(炸醤を作る時に使う)/ 豆板醤(好みで)/岩塩or粗塩 [肉の具材] 今回叉焼切れ端を刻み味付けしたそぼろ使用 ※材料と手間の都合上。しかも少量でした😹 通常の場合 炸醤(じゃーじゃん) ※挽肉を炒めて味付けた肉味噌 or 脆臊(ツイサオ) ※豚コマ等を刻んで炒めた味付け肉そぼろ 皆様は、しっかり作って下さい。🤣🤣🤣
タヌキ
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Snapdishの料理写真:＊鮎炊けました＊
じゅんじゅん
鮎炊けました
冷凍庫整理 頂き物の小ぶりの鮎 酒 醤油 砂糖 各大さじ2 酢ほんの少し ひたひ...
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Snapdishの料理写真:椰汁年糕 #春節 #ChineseNewYear #LunarNewYear #旧正月
こいさん
椰汁年糕 春節 ChineseNewYear Lunar...
ネットで横浜中華街の春節の記事を見て 気になったお菓子 重慶飯店の商品を扱ってい...
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Snapdishの料理写真:ほうじ茶風味の【 開口笑 】
ぷらっと
ほうじ茶風味の 開口笑
読んで字のごとく 楽しいネーミングの 開口笑 かいこうしょう は 中国の揚げ菓子...
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ぷらっと
中国の揚げ菓子 簡単レシピ
久しぶりに食べたくなって作りました 胡麻の風味が芳ばしい素朴なお菓子 パックリと...
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Snapdishの料理写真:☆パンプキン金団★栗甘露煮☆
henry
パンプキン金団 栗甘露煮
ちょっと ショック o 大好きなスイーツ o 息子くんは マロングラッセ スイー...
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