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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の献立は中国料理です。
陳健一先生 追悼

[拼盤/ピンパン]
クラゲの酢の物

[大菜]
麻婆豆腐
※基本は陳先生のレシピです。
但し激辛タヌキ仕様🤣

[〆]
鶏出汁で炊いた御飯と野菜スープ
狸の宴シリーズ ある日の献立は中国料理です 陳健一先生 ...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ

昨夜の御料理

[先付]※写真の三点
オクラの特製出汁タレ掛け

河豚皮(てっぴ)
(狸特製スダチぽん酢)

老虎菜
(中国古典料理/パクチー激辛和えサラダ)

[向付]
鰹の叩き
(狸特製スダチぽん酢)

鰹のなめろう
(道場先生のレシピ/YouTubeに動画有り)

[〆]
鶏とモヤシの青唐辛子スープ
(激辛)

[アルコール]
ビール
土佐鶴(純米酒)
ウォトカ

皆様お疲れ様です。
( ・∀・)っ🍻乾杯‼️
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
春宵の前菜盛合せ パート2

焼豚/特製タレ添えて
(オーブンで焼きました)

人参と豆もやしのナムル

春雨サラダ

搾菜/ザーサイ
(丸々のを購入し塩抜き後調味)

全てのタレは狸特製です
🍶ゞ( ・∀・)っ🍻
皆様に乾杯‼️
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今夜は支那料理

[前菜]
春雨サラダ←腹の中🤣
(狸特製タレ/無化調.無添加)

[大菜(主菜)]
八宝菜 (狸特製)

腹も減ったので
御飯と共にワンプレ化しますた。
( ゚д゚)ハッ!
味の要の干し椎茸を入れ忘れてる‼️

料理作ると何かしら忘れる。
何かしら?(・ω・)🤣
アルチューハイマー⁉️ヽ(´Д`;)ノ ヒィ~

貴方に乾杯‼️(*´▽`)っ✨🍻🎶
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の支那料理

[前菜]※写真の物
春雨サラダ

[主菜]
豚肉と茄子の四川炒め
[〆]
白御飯とスープ
(狸特製/無化調/無添加)

全品、無化調/無添加/自家製です。
※ハムは除く
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