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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理
(メインは海鮮カレーでした)

[お酒の摘まみ]
蒸し鶏(胸肉)
四川風タヌキ特製ポン酢仕立て

皆様に乾杯‼️
紹興酒→🥃ゞ( ・∀・)っ🍻
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 メインは海鮮カレーでした ...
中華料理 中国料理 支那料理 四川料理 蒸し鶏 鶏肉
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の御酒の共

[お摘まみ]
自家製 焼豚  胡瓜添え
(無化調.無添加)

皆様に乾杯‼️( ・∀・)っ🍻
狸の宴シリーズ 昨夜の御酒の共 お摘まみ 自家製 焼豚 ...
支那料理 中国料理 中華料理 焼豚
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
先日の御料理

狸の宴シリーズ
先日の御料理

[突き出し]写真の物
蛸と若芽と胡瓜の酢の物

[御刺し身]
メバチ鮪の御刺し身と茗荷

[焼き物兼飯物]写真の物
餃子
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餃子 中華料理 中国料理 和食 酒の肴 茗荷 魚料理 もずく お造り 御造り お...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵はインド料理

チキン65
しし唐辛子65
ゴビ65

皆様に乾杯‼️( ・∀・)っ✨🍻🎶

参考
かおるさんの料理 インド唐揚げ チキン65とベビーコーン65、シシトウ65 🇮🇳

かおる様、有り難う御座います。
勉強に為りました。m(_ _)m

なお、此のチキン65はバリエーションが沢山御座います。
例えば、湿式/乾式/タレの有無/回鍋肉的な技術等々です。
今回は、シンプルな乾式/タレ無しのレシピで作りました。( ・∀・)ノシ

チキン65は、中国料理の辣子鶏や回鍋肉的な技術や中東のシシカバブー的な部分も影響が見受けられますね。
まぁ地理的に中間地点ですから。(笑)
狸の宴シリーズ 今宵はインド料理 チキン65 しし唐辛子...
インド料理 香辛料 スパイシー チキン65
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