中種冷蔵発酵 のレシピと料理アイデア

食パン 生食パン パン 冷蔵発酵 中種パン 冷蔵発酵 中種だから次の日もずっとふ...

最近の我が家のベーグル事情 酵母とはいえ 暑いので発酵も早い 油断してたら過発酵...

さぁさぁ こちらパン吉部門 The monowasureが 絶賛進行中のパン吉で...

おはようございます 朝からやってしまいました せっかくバゲットを焼いたのに 全体...

ボンちゃんのゴロゴロパン 黒ゴマとさつまいもverで作りました 使った自家製酵母...

チーズツイストパン 味噌入り 昨日の生地 切る前の画像なくてごめんなさい 味噌 ...

娘ちゃん達が 毎年 楽しみしてる シュトーレン 今年も無事に焼きあがりました 今...

ちょっと焦げちゃったけど初湯種パン ずっと挑戦したかったのです 発酵は時間が取れ...

パン作りを始めたばかりで 最初の試練が捏ねの作業 とにかく捏ねだけで体力の消耗が...

冷凍ストックしてあった黒豆を珈琲黒豆にしてベーグル 梨酵母中種 2回種継 ゆめち...

ロデブです か あんこさんレシピですが ルヴァン種ではなくトマト酵母中種で 本捏...

毎度のオリジナルっぷり甚だしいやつ いやでもこういう結局ご家庭の味ってものじゃな...

久しぶりのラミネーション 水をつけてボードいっぱいに広げます オモシロイ トマト...

久しぶりにおうちパン こう暑くて食欲も減退 でもパンは作りたい ピザパン シロー...