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Snapdishの料理写真:メロンパン
メロンパン
中種法でメロンパンを作りました 発酵後の匂いもキョーレツでしたが 砂糖 卵 バタ...
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Snapdishの料理写真:天然酵母ライフ 4日目
天然酵母ライフ 日目
今朝は八朔酵母バケットをストレート法で焼き上げました 発酵のタイミングや焼き加減...
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Snapdishの料理写真:僕のパン
僕のパン
長文すいませ ん
材料: エペ 精白準強力粉 ライ麦全粒粉 古代小麦全粒粉 グラハム粉...
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Snapdishの料理写真:「僕のパン」ブルーチーズ入り
僕のパン ブルーチーズ入り
 
材料: エペ 130g ライ麦全粒粉 40g 古代小麦全粒粉 40g...
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Snapdishの料理写真:メロンパン〜中種法〜
メロンパン 中種法
中種法でふんわりボリュームのあるメロンパンが焼けました
材料: 中種 強力粉 イースト ぬるま湯 卵 本捏ね 強力粉 小麦粉...
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Snapdishの料理写真:エシレバターでバターロール
エシレバターでバターロール
中種法で作った生地にエシレバターを包んで焼き上げました ひとくち食べるとエシレが...
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Snapdishの料理写真:1.5斤 ふわふわ💓自家製酵母の山型食パン
1 5斤 ふわふわ 自家製酵母の山型食パン
はい また焼き上がり12時こえた でもいい香りふんわりやけた ノ レシピの水分を...
材料: 強力粉 全粒粉 ライ麦粉 中種 砂糖 塩 豆乳か牛乳 水 バ...
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Snapdishの料理写真:テーブルロール
テーブルロール
ルヴァン種を作ってまして ちょっと元気が無いので 継いで 継いで様子見中 継つづ...
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Snapdishの料理写真:リンゴ酵母中種で 黒糖ミルクパン .•*¨*•.¸¸♬
リンゴ酵母中種で 黒糖ミルクパン
リンゴ酵母中種が 週間ほど冷蔵庫でスタンバってくれていたので 出動させてあげまし...
材料: 強力粉 元種 黒糖 塩 無塩バター 生クリーム 牛乳
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Snapdishの料理写真:紅茶天然酵母中種法で 焼けました🙌

お初~クーペ
紅茶天然酵母中種法で 焼けました お初 クーペ
やったーー やっと やっと やっと焼き上がりました 我が子の様に可愛がった紅茶酵...
材料: リスドォル 塩 水 元種
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Snapdishの料理写真:梨酵母で クッペ (全粒紛入り)
梨酵母で クッペ 全粒紛入り
いやにおしとやかな梨酵母ちゃんで ちゃんとお仕事はしてくれるみたい 笑 焼いたら...
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Snapdishの料理写真:自家製トマト酵母でカンパーニュ(*^^*)
自家製トマト酵母でカンパーニュ
酵母生活はボチボチ続いております だいたい山食 バケット カンパーニュはパターン...
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Snapdishの料理写真:みずほさんのカルシウム強化💪自家製酵母のベーグルボール (ヒジキ&チーズ&ゴマ)更に‥おジャコ(*^^*)♫
みずほさんのカルシウム強化 自家製酵母のベーグルボール ...
みずほさんのひじき入りベーグルに一目惚れして 私もいれて焼いてみましたよ 今日は...
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Snapdishの料理写真:ドライイチジク酵母完成記念‼︎ストレート法でバケット〜チーズとベーコン入り❤️
ドライイチジク酵母完成記念 ストレート法でバケット チー...
クープが 私が天然酵母を使ってパンを焼くと必要以上に焼き色がついてかなり色黒バデ...
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