中種法 のレシピと料理アイデア

あんこさんの本のレシピでワンローフ食パン焼きました 前回の時よりも釜伸びが違う ...

レシピは堀田誠さんの本を見て ドライイーストを使って中種法で捏ねました shim...

セントルのパンにハマった仲間でセントル本制覇を目指す セントル部 第 弾は中種法...

今日から2泊 娘は静岡のいとこの家まで大冒険 引きこもり気味で 少々コミュ症な娘...

お味噌汁は ほうれん草と おあげさんで

前回の中種法 過発酵で酸味さん 今回はめいちゃんの可愛いちぎりパンを見て真似しま...

こんにちは 遅刻いたしました 申し訳ございません 投稿させてください 今日は 午...

　

こんにちは 本日の夫へお持たせなお弁当は嫌がるであろうお花とか入れちゃう弁当 少...

こんばんわ 今日は角食部の日でしたが 失敗したので投稿はやめました 一応 作った...

　

今度はたっぷりと粉を振ったので かごからストンと抜けました 安産で良かった 初め...

お砂糖の代わりに発酵メーカーで作った甘酒を使いました カットしたら ぷ んとよい...

イースト いちご酵母エキスを使い中種法で仕込みました もちぽよの生地に瑞々しくて...