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画像の泡は ブルーチーズの油脂分です 程よい焼け色と適切な水分量で焼くためのレシ...
材料: エペ 中種 白神酵母 黒砂糖 中種用軟水 ライ麦全粒粉 本体...
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こちら本日のパン吉部門 久しぶりに ライ麦のミルクプルマン いや 久しぶりじゃな...
材料: 湯種 強力粉 スーパーキング 牛乳 コンロで沸騰させたもの ...
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おはようございます なんだか久しぶりの投稿のような T T 少し家庭でバタバタし...
材料: 中種 強力粉 セミドライイースト 水 砂糖 本捏ね 強力粉 ...
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先日作った ホテルブレッドで残った卵白を 使って作ってみました ノ ミルクハース...
材料: 強力粉 スキムミルク 砂糖 バター 塩 イースト アーモンド...
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おはようございます 中種法で作る高加水 セントルプルマン あやちゃんママのkit...
材料: BAGELさんのレシピ 1 5 詳しくはBAGELさんのki...
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先にお詫びです 本日わたくし 旅に出ておりまして明後日まで皆さんのところに伺えま...
材料: 強力粉 ホップ種元液 牛乳 塩 砂糖 蜂蜜 無塩バター お絵...
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絵本に出てくるようなお菓子がいっぱい のお菓子の家が作りたくて 市販のポップなお...
材料: お好みのクッキー生地 お好みの市販のお菓子 アイシング
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グリーンレーズン酵母です 使い切りたいオリーブがあったので 今回はフィリングに使...
材料: 強力粉 酵母種 水 粉 1 1 砂糖 スキムミルク ショート...
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