中種生地 のレシピと料理アイデア

前回の中種法 過発酵で酸味さん 今回はめいちゃんの可愛いちぎりパンを見て真似しま...

お弁当が早々に終わる私立校 それはそれで楽なんだけど 入れ替わりにやってくるのが...

こんにちは ー ノ マリンさん 湯種メロンパンふわふわに出来ました ウインナーパ...

今朝 娘に なんのパンがいい って聞いたら メロンパンがいいとのことで マリンさ...

おはようございます ルヴァン種でクロワッサンを焼きました レシピはまたまたサザエ...

こんにちは 最近時間があるのでパンばかり焼いてる私 この生地は 中種発酵 より簡...

ユウキおいしい世界ごはん トルティーヤの生地を使って4種のチーズがのったお手軽ピ...

ライ麦ルヴァン種を使って 中種法で山食パン 本捏ね時にドライイーストを小さじ1 ...

ボンちゃんのゴロゴロパン 黒ゴマとさつまいもverで作りました 使った自家製酵母...

バゲット ブール焼いたよ バゲット生地丸めて ベーコンとクリームチーズ 手前 も...

セントルザ ベーカリー 第何弾かは もう忘れた 爆 オーバーナイトでイギリス食パ...

たえちさんのイギリス食パンを焼きました グイーンと釜伸びは残念ながらしなかったけ...

バゲット修行中 艸 今回はヨーグルト酵母の1番種で 仕込みました 固めの酵母だっ...

ライ麦ルヴァン種がまだ弱いので 毎日種継ぎ中です 種継ぎばかりしてると量だけ増え...