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カニカマとほうれん草の卵の中華スープ
まんまる卵と豆腐の中華餡かけのあんかけが残ったので スープを作りました
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中華パイ風に折り込みしてみた
油生地を水生地で覆ってのして巻いてのして餡を包む式らしい ラード買ってないのでバ...
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Snapdishの料理写真:btnonさんの中華胡麻団子的餡パン
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btnonさん作っちゃいました 白胡麻がお餅 餡子 黒がお餅 黒胡麻クリーム入り...
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銀座アスターの青椒肉絲レシピ noオイスターソース noにんにく 全く買う予定じ...
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Snapdishの料理写真:大根漬けのあまった汁活用で美味しく食べちゃう𖥣𖥣 𓂃 𓈒𓏸◌天津飯と根菜炒め
大根漬けのあまった汁活用で美味しく食べちゃう 天津飯と根...
先日 大根漬け美味しくて 毎日頂いてる と嬉しコメント を頂いた際 漬け汁がもっ...
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Snapdishの料理写真:天津飯 中華献立
天津飯 中華献立
基本の シリーズ 昨日に引き続き 近所の中華料理屋さんのイメージだが かなりボリ...
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Snapdishの料理写真:水蓮花酥
水蓮花酥
前に本で見て食べてみたかったやつ YouTubeで動画発見したので連休にトライ ...
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Snapdishの料理写真:「海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ」
ワンタンは、生の小海老の背ワタを取って粗くたたいて、刻みネギ、擦った生姜、胡麻油、塩胡椒、片栗粉で練って餡を作りました。
スープは、鰹昆布煮干しで出汁をとり、中華スープ、鶏ガラ、醤油、胡麻油、生姜の汁、塩胡椒、胡麻油で作りました。
チャーシューは、暮れに作った豚のバラを煮詰めた煮汁をかけながら炙ったものを。
ゆで卵は7分茹での黄身はとろとろで。
ほうれん草は、目の前の増田さんとこ畑で夕方摘んできたものを1分茹でで。
海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ ワンタ...
ラーメン
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作り置きレンチン料理はこけしの強い味方 冷凍庫と電子レンジは神様のよう 今日は少...
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May
手羽先餃子
おとといの餃子の餡が残ってたので 手羽先餃子に 餃子とはまた違う美味しさです 崩...
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週末に際しての冷蔵庫断捨離アラカルト 明日は同僚たちとの会食がありますので今夜は...
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高菜とカニカマのふんわり卵炒め
スーパーで高菜が出回って来ました 毎年この時期に買って高菜漬けを作っていて 今年...
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3本目の筍を茹でました 何の料理に使っても美味しいので今日は中華にします 筍と海...
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今日の夜ごはん 八宝菜とレバーの甘辛煮
作り置きのレバーの甘辛煮を作るためにうずら卵を買ってきたけど 半分余ったので大好...
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