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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の中国料理

[前菜]
クラゲの辛子酢醤油和え
口水鶏(よだれ鶏)

タレは四川式
激辛 狸特製 無化調/無添加

[主菜]予定
八宝菜

[〆]考え中
(;´д`)ん~

皆様に乾杯‼️
紹興酒→🥃ゞ( ・∀・)っ🍻
狸の宴シリーズ 今宵の中国料理 前菜 クラゲの辛子酢醤油...
レシピ更新しますた m m 口水鶏 よだれ鶏 蒸し鶏 中国料理 中華料理 クラゲ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
春宵の主菜

牛タン塩の炙り
レモンを添えて

モッコリ→🥃ヾ( ・∀・)っ🍻
(;´∀`)?まっこりだろがっ(笑)

皆様と夜桜と良き夜に乾杯‼️
狸の宴シリーズ 春宵の主菜 牛タン塩の炙り レモンを添え...
朝鮮料理 韓国料理 牛タン 牛たん 肉料理 炙り 胡麻油
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
酢豚(黒酢仕立て)
狸の宴シリーズ 酢豚 黒酢仕立て
っ 皆様に乾杯 タレは自作調理です
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ

痛飲中のアテ(>_<)
高橋国光さんの栄光に乾杯‼️
。゚(゚´Д`゚)゚。
狸の宴シリーズ 痛飲中のアテ 高橋国光さんの栄光に乾杯
和食 煮物 おでん がんもどき 牛すじ 卵 厚揚げ 鯨 くじら 大根 しし唐辛 ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
真夜中の献立。
又もや殆ど酒の肴🤣 

松ノ内も残り後少し。😹
皆様と共に正月を堪能‼️
乾杯。
🍺✨🍺⊂(・∀・)っ🍸️✨🍸️🎶 

[先付]
鱧皮と胡瓜のポン酢和え
[小鉢]
ほうれん草お浸し
[向付]
ぶつ切り黄肌鮪の狸特製漬けタレ和え
※細ネギと山葵添え
※生卵キミ投下
(食べてみて賛否両論だと思った)

[焼物]←写真の物(完成)
ウルメ鰯の香草オイルパン粉焼き
(大蒜/塩/香草/微醤油/オリーブ油)

[鍋物]
※準備済み
鶏皮と鶏腹身の鍋
(酒醤油白ネギのみ)
[〆]
※予定
鍋+別出汁の付け蕎麦or饂飩)
狸の宴シリーズ 真夜中の献立 又もや殆ど酒の肴 松ノ内も...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の献立

[先付け]
オクラの胡麻和え
豚モツ(酢醤油)
[向付け]
ぶつ切りメバチ鮪の漬け刺身
[主菜]
💮ジンギスカン(羊)
眠眠のジンギスカン風
狸は仕上げに酢と生卵投下します
(写真up予定)

[〆]
御飯(レンジ炊き)
水キムチ(キムチ屋さん手製)

[今宵の御酒]
ビール
(第三の擬き物)
日本酒
(金剛力士)
〆の蒸留酒
(常備のウォッカ)
皆様の幸せに乾杯‼️
( ・∀・)っ✨🍻🎶
狸の宴シリーズ 今宵の献立 先付け オクラの胡麻和え 豚...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
皆様に乾杯‼️
🍶ゞ(*´▽`)っ🍻

今宵の肴
[突き出し]
オクラの出汁浸し
[鱠]
蛸と胡瓜の酢の物
[焼き物]
しゃけの塩焼き
[焚き物]
おでん風碗物
(鶏腿/雁擬き/揚げ/蒟蒻/大根/人参)

追伸。こゆ、肴だと
酒が止まらんなヽ( ゚д゚ )ノ
狸の宴シリーズ 皆様に乾杯 ゞ っ 今宵の肴 突き出し ...
蛸酢 出汁 共に自家製 タレレシピ記載 お酒のアテ おつまみ 簡単料理 自家製 ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵は支那料理

菜単(メニュー)
[前菜/1]←タレと混ぜた後の写真
沙律生魚片(中国刺身)

タレは狸特製です。

基本的に陳 健一先生のレピシを
元にしております。
大人、謝々。m(_ _)m
(無化調/無添加/自家製タレ)

[前菜/2]
焼豚(自家製)
クラゲの酢の物
胡桃

[酒]
ビール/紹興酒/ジン
皆様に乾杯‼️
( ・∀・)っ✨🍻🎶
狸の宴シリーズ 今宵は支那料理 菜単 メニュー 前菜 1...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の肴
イカフェ(烏賊の韓国酢味噌和え)
ブリの漬け(和式狸特製漬け醤油)
皆様に乾杯‼️
🍶ヾ(*´▽`)っ🍻
狸の宴シリーズ 今宵の肴 イカフェ 烏賊の韓国酢味噌和え...
皆様 此の所 御返信が滞り 申し訳ございません m m 和食 お刺身 無化調 ね...
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モロヘイヤのチヂミで乾杯
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ドライで乾杯✨🍻🎶
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ/今宵の御料理
[突き出し]
もずく酢
[向付け]
御刺し身の盛り
[あしらい]
高知産茗荷/大葉/大根の剣

皆様と共に乾杯‼️
🍶ゞ(*´▽`)っ🍻

刺し身の 醤油は狸特製タレ醤油です
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 突き出し もずく酢 向付け...
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