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Snapdishの料理写真:真空調理した牛の腎臓(マメ、rognons de beau)
真空調理した牛の腎臓 マメ rognons de bea...
マメというと煮込みやフライパンでソテーした料理が多いですが 真空調理はなかなかい...
材料: 牛の腎臓 マメ 乾燥パセリ ナツメグ ローズマリー 粉末 ト...
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Snapdishの料理写真:今週の常備菜 #常備菜
今週の常備菜 常備菜
ゆで玉子のピクルス 人参と干し椎茸 油揚げの煮物
材料: ゆで玉子のピクルスのレシピ 卵Sサイズ 酢 水 砂糖 塩 ロ...
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Snapdishの料理写真:今年の生ハム仕込み😋
今年の生ハム仕込み
食べ物は楽しい気持ちで作り 笑顔で食べるのが美味しさ 寒い部屋で額に汗かいて作る...
材料: ホエー豚 塩
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Snapdishの料理写真:ラタトゥイユと紫もち麦のご飯
トマトとキュウリのキムチ和え
ゾウさんのワイン
ラタトゥイユと紫もち麦のご飯 トマトとキュウリのキムチ和...
昨日に引き続き妻不在のため ありあわせの野菜をトマトで煮る めんどくさいのでご飯...
材料: ブロックベーコン ズッキーニ 白ナス ニンジン 新じゃがいも...
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Snapdishの料理写真:フムス
フムス
ひよこ豆とタヒニのディップ クミンが効いています ニンニクは使いません
材料: ひよこ豆 戻して茹で薄皮を取り除く 1カップ タヒニ 白ごま...
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Snapdishの料理写真:☆薬膳レシピ☆柚子とバラの香りのクリームスパ🌹
薬膳レシピ 柚子とバラの香りのクリームスパ
柚子やバラ など香りの良い食材は 気の巡りを良くしてくれます 気の巡りが良くなる...
材料: キャベツ 茹で真タコ 玉ねぎ ニンニク 唐辛子 生クリーム ...
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Snapdishの料理写真:ローズマリーを収穫…🌿
ローズマリーを収穫
婆ちゃんのまねっこして育てはじめたローズマリー わさわさしてきたので カット 写...
材料: ローズマリー
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Snapdishの料理写真:シナモンがポイント(≧∇≦) 鯖のリエット
シナモンがポイント 鯖のリエット
Jamie Oliverが魚とシナモンな相性抜群と教えてくれました 以来 我が家...
材料: 鯖水煮缶詰 クリームチーズ 粒胡椒 ホール お好みハーブ レ...
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Snapdishの料理写真:豚バラと豆のトマト煮込み
豚バラと豆のトマト煮込み
豚バラもりもり食べて夏バテ撃退しませう
材料: 豚バラスライス 厚め ミックスビーンズ 缶詰 トマト缶 玉ね...
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Snapdishの料理写真:ごぼうと黒オリーブのコンフィ
ごぼうと黒オリーブのコンフィ
生のハーブがなければ 乾燥でも 香りは 生の方が断然いいけど
材料: ごぼう オリーブ油 ニンニク 潰す ローリエ ローズマリー ...
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Snapdishの料理写真:夏野菜のラタトゥイユ🍅🍆
夏野菜のラタトゥイユ
夏野菜のラタトゥイユ 食べきれなかった分は今日 チーズを乗せてグラタンに変身しま...
材料: トマト ナス ピーマン ズッキーニ 玉ねぎ ベーコン 乾燥ハ...
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Snapdishの料理写真:赤ピーマンのポタージュスープ🍃/Red Bell Pepper Soup 調理中〜
赤ピーマンのポタージュスープ Red Bell Pepp...
ポタージュスープ 夏のお野菜でと思い 赤ピーマンで 赤ピーマンが また違った感じ...
材料: 赤ピーマン じゃがいも 玉ねぎ 固形スープの素 水 豆乳 バ...
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Snapdishの料理写真:ごぼうのポタージュ
ごぼうのポタージュ
余っていたごぼうでつくりました メチャうま
材料: ごぼう 皮を剥きすりおろす 玉ねぎ すりおろす バター 小麦...
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Snapdishの料理写真:赤い夏ご飯〜冷たいトマトの豆豆パスタとカンパリソーダ☆
赤い夏ご飯 冷たいトマトの豆豆パスタとカンパリソーダ
モニターでいただいたカンパリ 毎夏 大好きで作る 冷たいパスタと 豆たちとトマト...
材料: トマト 納豆 枝豆 パスタ レモン オリーブオイル お塩 飾...
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