今晩は  水  のレシピと料理アイデア

今日は紅花を摘んで来ました 花びらを乾燥させると 紅花 コウカ という生薬になり...

今晩は一昨日から仕込んでおいたえぼ鯛の開き スーパーで生のえぼ鯛の開きがあったん...

今晩は鯖のスープカレー 鯖は普通の煮付け用の鯖 鯖は一口大に切り分け 塩をふって...

続き 江戸時代末期に 蘭学者の平賀源内がうなぎ屋から頼まれて作ったキャッチコピー...

今晩はパパさんが食べたいと言うので鰻です 糖質が気になるので 白焼き と聞いたら...

今晩はカレイと野菜の揚げ浸し 調味液を作ります 水 麺つゆ 卵かけご飯のお醤油少...

続き 片身は皮をひき 片身は皮を炙りました 盛付けはチョット顔が長かったかな 今...

朝から出かけて 心斎橋で つの用事を済ませて 昼食が 時に キッチンに立ってもお...

今晩は鶏もも肉で作ったチキンロール 使ったのは鶏もも肉1枚 平らになるように筋切...

田舎から帰宅して直ぐに 冷凍してあったポルチーニ煮とそら豆 お義母さんの採りたて...

sakurakoちゃん 今晩は 夏休みは終わったのかな こちらは 3日からだよ ...

五節句のひとつの七夕 梅雨時で 天の川が見えませんね 牽牛と織姫はどうしているで...

続き 魚は水から火にかけると旨味と煮汁が行き来して美味しくなります あぁ煮汁が美...

今晩は秋刀魚のコンフィ オイルに漬けてた時間は半日 本当は24時間漬けておきたか...