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Snapdishの料理写真:糀甘酒で簡単メンマ
糀甘酒で簡単メンマ
義母から下茹で済みの真竹を頂いたので 塩漬け発酵なしのメンマにしました 通常は砂...
材料: 筍 味覇 醤油 酒 糀甘酒の素 ごま油 ラー油
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Snapdishの料理写真:酸辣湯サンラータン
酸辣湯サンラータン
たまに食べたくなるサンラータン 仕上げのお酢とラー油で食欲アップ 暑いときにも寒...
材料: 豆腐 豚薄切り肉 生しいたけ他 コンソメ 卵 水 A 酒 A...
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Snapdishの料理写真:カンタン鍋マーボー豆腐
カンタン鍋マーボー豆腐
中華料理 煮物 肉料理
材料: 豆腐 小 豚挽肉 酒 味噌 砂糖 豆板醤 オイスターソース ...
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Snapdishの料理写真:スーラータン麺
スーラータン麺
黒酢と鷹の爪で酸っぱ辛いスーラータン麺を作りました 豚肉とモヤシと溶き卵でボリュ...
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Snapdishの料理写真:春雨鍋〜
春雨鍋
白菜 春雨 鶏もも わかめ えのき 濃厚な鰹出汁に味付けは塩のみ 残ってたトマト...
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Snapdishの料理写真:棒々鶏サラダ
棒々鶏サラダ
こんばんは お疲れ様です こずりんちゃんからの頂き物で棒々鶏サラダを作りました ...
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Snapdishの料理写真:カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 直伝!
「超簡単カラシビらー麺」
カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 直伝 超簡単カラシビらー麺
カラシビ 鬼金棒 ラーメン 激辛
材料:  
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Snapdishの料理写真:キノコの甘酒黒酢スープ
キノコの甘酒黒酢スープ
軽く日に干したキノコを甘酒と黒酢入りのスープにしました 仕上げに黒胡椒とラー油を...
材料: エノキ しめじ 舞茸 エリンギ しいたけ なめこ 生姜 ごま...
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Snapdishの料理写真:久々の❤️豆腐チーズ🧀
久々の 豆腐チーズ
これ美味しすぎてたまに食べると贅沢なオカズに感じます 白だし 豆乳 チーズ 仕上...
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Snapdishの料理写真:麻婆豆腐をピリ辛に
麻婆豆腐をピリ辛に
麻婆豆腐の仕上げにラー油と粉山椒でピリ辛に
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
中国の湖南料理
香菜剁椒青椒肉絲
シャンツァイドウジャオチンジャオロースー

生青唐辛子と漬け赤唐辛子と
パクチーの豚肉の細切り炒め
(当然、香菜は必須ですw)

※湖南地方料理のバリエーション
狸の宴シリーズ 中国の湖南料理 香菜剁椒青椒肉絲 シャン...
狸の宴シリーズ 皆様に乾杯 m m ちょっと香菜と青唐辛子が 今回は少なかっタヌ...
材料: 豚肉細切り 青唐辛子細切り 刴椒 ドゥオジャオ 作る 赤唐辛...
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Snapdishの料理写真:簡単白菜鍋〜最近のお気に入り〜
簡単白菜鍋 最近のお気に入り
白菜が安くなって 仕事で忙しい日に大助かりの鍋 白菜は芯のところは繊維に沿って短...
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Snapdishの料理写真:愛媛甘とろ豚の餃子鍋🍲
愛媛甘とろ豚の餃子鍋
美味しい愛媛の甘とろ豚の餃子に お野菜たっぷりの地産地消鍋です 餃子がちゅるんと...
材料: 愛媛甘とろ豚の餃子 白菜 人参 ニラ 冷蔵庫の残り野菜や豆腐...
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Snapdishの料理写真:簡単副菜①
簡単副菜
えのきと卵があればOK えのき 卵 ごま油 副菜
材料: えのき 卵 ごま油 料理酒 砂糖 お好きな塩味
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