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Snapdishの料理写真:シャウエッセンdeウィンナーロール～♪
とまと🍅
シャウエッセンdeウィンナーロール
今日は バリウム検査 でした 朝ご飯 食べれないので 出掛けるまでのんびり 少し...
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Snapdishの料理写真:低温発酵→野菜室☀️朝一でふわふわ 焼きたてプチブレット
ヒロ
低温発酵 野菜室 朝一でふわふわ 焼きたてプチブレット
オハヨ 今日は この間 作った あんパンと同じ レシピです luuちゃんのkit...
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Snapdishの料理写真:シュトーレン
adriablue
シュトーレン
　
材料: 強力粉 薄力粉 シナモンパウダー きび糖 塩 Dイースト 牛...
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Snapdishの料理写真:レモン🍋塩糀で鶏ハム
Jun
レモン 塩糀で鶏ハム
レモン塩糀で鶏モモで低温調理した鶏ハムです レモン塩糀の爽やかな味と香りがしっか...
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Snapdishの料理写真:黒ごまとチアシードのパン
adriablue
黒ごまとチアシードのパン
　
材料: 強力粉 塩 ドライイースト 黒ごま チアシード 水
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Snapdishの料理写真:かんたんチョコチップパン
adriablue
かんたんチョコチップパン
　
材料: 国産強力粉 塩 砂糖 純ココア 牛乳 水 ドライイースト バ...
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Snapdishの料理写真:微サフで熟成バゲット
chiara
微サフで熟成バゲット
微量イーストのポーリッシュ種を使ったバゲットです 熟成というなの 放置バゲットで...
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Snapdishの料理写真:カンパーニュ
Takako N
カンパーニュ
久々にカンパーニュを焼きました 低温発酵させたから楽ちん
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Snapdishの料理写真:ふんゎり ほろ甘っ～ﾐﾙｸﾘｯﾁ食ﾊﾟﾝ♪
つばさ(nao)
ふんゎり ほろ甘っ 食
今日の酵母 です 最近 ペコリの中でも 天然酵母を育てる方が増ぇて嬉しぃです 昨...
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Snapdishの料理写真:低温長時間発酵チャバタ
Lunnet
低温長時間発酵チャバタ
低温長時間発酵チャバタ 熟成されてます ガスオーブンでの 焼成 スチーム入れが安...
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Snapdishの料理写真:低温調理発酵鹿筋肉のコムタンスープ風
mio
低温調理発酵鹿筋肉のコムタンスープ風
鹿肉 コムタンスープ
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Snapdishの料理写真:天然酵母のｶﾞｰﾘｯｸｶﾝﾊﾟｰﾆｭ 行程♪
つばさ(nao)
天然酵母の 行程
昨日 自家製 で 風味のょぃ を焼きました 酵母独特の で噛みしめると の風味が...
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Snapdishの料理写真:ハーブ🌿入りカマンベールたっぷりの自家製ピザ🍕
♡tama♡
ハーブ 入りカマンベールたっぷりの自家製ピザ
低温発酵でもっちり生地に
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Snapdishの料理写真:低温長時間発酵カンパーニュ
Lunnet
低温長時間発酵カンパーニュ
低温長時間発酵 微量イースト
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