おはようございます 今日も快晴 気持ちの良い朝でした 昨日 ユッキーちゃんがカン...
材料: 準強力粉 全粒粉 塩 ドライイースト 甘酒 35 クープ用バ...
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こんばんは またまた 低温長時間発酵のやり方で パンを焼きました とりあえず ふ...
材料: ふわふわ生地 豆乳マヨネーズ コーン 塩 こしょう パセリ
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自家製甘麹酵母種の生地をまとめて捏ねて を常温発酵させ今朝のパンに を冷蔵庫で長...
材料: パン ピザ共通生地材料 強力粉 全粒粉 甘麹酵母種 水 甘麹...
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牛肉ブロック肉が40 オフ ときたら ローストビーフでしょ 魔法の粉 こと塩麹パ...
材料: 牛肉ブロック 塩麹パウダー ガーリックソルト 黒胡椒 レタス...
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発酵メーカーが届き 低温調理では1番最初に作ったお料理 作りながらレシピを書き留...
材料: 豚肩ロース 黒胡椒 塩糀パウダー BBQソース ケチャップ ...
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皆様こんばんは 今日は麹使い2個作りました ビタントニオ発酵メーカー様お疲れ様で...
材料: 米こうじ 韓国唐辛子 塩 醤油 水 もち米
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