今日は大寒ですね 本当 さぶ っ こちら夕方から雨が降っていますが 山間部は雪に...
材料: 鶏胸肉 塩 胡椒 片栗粉 油 にんにくチューブ 生姜チューブ...
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今日の朝食です 酵母が元気なうちにと明日用の南瓜の食パンも一緒に仕込みました 食...
材料: じゃがいも 強力粉 自家製酵母種 甘麹 塩麹 菜種油 豆乳 ...
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またまたワンローフ 今日は中種法 同じ材料での味の違いを確かめたかったので あん...
材料: 中種 ゆめちから 水 ルヴァン種 全粒粉 本こね E65 牛...
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ひき肉 玉ねぎあったので ガパオライス作りました こないだのぎゅうぎゅう焼きのパ...
材料: ひき肉 玉ねぎ パプリカ 卵 にんにく 香草的なやつ ナンプ...
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生クリームも牛乳も不使用でクリーミーなカルボナーラを作りました 私が知っていたの...
材料: スパゲッティ ベーコン オリーブオイル パスタの茹で汁 卵 ...
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勝手にペコリお別れ祭 ペコリが終わるってことなので 放置していたペコリだけど こ...
材料: 米 イワシ 生姜チューブ 小麦粉 醤油 酒 味醂 黒砂糖 蜂...
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先日 UCCさん Snap Dishさんから 職人の珈琲がたくさん届きました 何...
材料: 食パン 卵 豆乳 てんさい糖 インスタントコーヒー バター
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コールスローのサバ缶入り サバールスロー ええネーミングなのでは 笑 サバ缶入り...
材料: キャベツ 人参 コーン サバ缶 りんご酢 お好みのお酢で 砂...
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遅くなってすみませ ん おっちゃん お誕生日おめでとうございます 楽しいお誕生日...
材料: 鮪のお刺身 柵 ハーブソルト 天ぷら粉 水 オリーブオイル ...
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今日は寒い 給料日前の財布もかなり寒い そんな中 引き出しの奥にお宝 発見 なん...
材料: カニ缶 卵 強炭酸水 甘酢あん 酒 醤油 酢 砂糖 水 水と...
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