使った出汁昆布  大根  のレシピと料理アイデア

出汁で煮て優しい味になった

おろしを使ってオラフを作ってみました

漬物用の昆布を入れて濃度の濃い出汁を作り 大根を入れて作りました 普通の大根なま...

レトルトのナポリタンソースが 袋57円だったので トマト缶をやめて活用 手間が減...

今年も海老の入った江戸雑煮スタイルで新年明けましておめでとうございます 去年のも...

世界の食卓探検隊 日本に一時戻ってきました 夏にぴったりな冷やしおでんをユウキ食...

火を通しすぎないようにしゃぶしゃぶするのが美味しく食べるコツです ささがきゴボウ...

こんなに濃い色で塩辛いかと思うでしょ ご安心下さい 材料から塩分濃度を計算してみ...

鰤のアラが売り切れていたので切身でぶり大根に 出汁が出るかなぁ と心配でしたが ...

きのこと根菜の和だしスープを作りました モニターでいただいたパイシートで蓋をしま...

外食が続きましたので ホッコリしたご飯を 茄子の田舎煮はまずまずの出来でしたので...

寒くなり おでんが美味しい時期になりました 関西のおでんは出汁でいただくおでんが...

モニターでいただいたサンジルシさんの 料亭赤だし を使って豚汁作りました 赤だし...

あっさりだけど具材の中までしっかり味が染み込んでて美味しい 面倒ですが 大根は面...