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Snapdishの料理写真:Fritada Ecuatoriana con banana,papas y tostado.
Fritada Ecuatoriana con bana...
 
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Snapdishの料理写真:「得意料理はカレー」  ①鶏むね肉を塩胡椒のあと ヨーグルトに漬け込み肉を柔らくする ②玉ねぎは、飴色になるまで炒める ③香り付けにニンニク生姜のみじん切り、 煮崩れしないよう、じゃが芋・人参を炒め、 水を使わず代わりに トマトホール缶・ココナッツミルクを 入れる。 ④煮たったら、ヨーグルト付けの肉、 炒めた玉ねぎ、カ
得意料理はカレー 鶏むね肉を塩胡椒のあと ヨーグルトに漬...
 
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Snapdishの料理写真:豚ナスお揚げつけそうめん
豚ナスお揚げつけそうめん
 
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Snapdishの料理写真:紅芯大根のポタージュ♡  バレンタインディナーなのでピンク色のお料理を作りたくて紅芯大根を使いました♡ お味はとっても美味しくできました♡  紅芯大根を水で煮込みコンソメを入れて ミキサーかブレンダーで撹拌し 牛乳を入れて、盛り付けの際にオリーブオイルをたらせば完成です♡
紅芯大根のポタージュ バレンタインディナーなのでピンク色...
 
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Snapdishの料理写真:"Shino's Kitchen"③
  水を入れない筑前煮
Shino s Kitchen 水を入れない筑前煮
 
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Snapdishの料理写真:母がインフルエンザで寝込んでた時に作ってあげたフィリピンのお粥セット☺
お粥は骨付き鶏肉を生姜とニンニクと玉ねぎで炒めて、洗ったもち米と普通米と料理酒を少しとお水を入れたら鶏肉が柔らかくなるまで水とを足しながら煮込んで塩コショウ、お好みで色付けにパプリカパウダーをかけたシンプルな味付け。
お粥とセットに出すのが、塩コシ
母がインフルエンザで寝込んでた時に作ってあげたフィリピン...
 
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Snapdishの料理写真:【お婆ちゃんの味☆カタクリ】
料理じゃないですが小さい頃に、お婆ちゃんが良く作ってくれました!

片栗粉・砂糖を少量の水で溶いてから熱湯を入れて練れば出来上がり(笑)

ふとした時や疲れた時に食べると元気が出ます(*^^*)
お婆ちゃんの味 カタクリ 料理じゃないですが小さい頃に ...
 
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Snapdishの料理写真:今回はFritada(エクアドル料理)の作り方をのせます。
豚バラ肉5㎝大に切り塩コショウ、クミンを下味にして、大きめの鍋又はフライパンに切り、全体の半分位の水を入れてポイルして、更に肉自体から脂が出て、水分にかわり脂が出てそのまま揚げるみたいな感じに、程よくなったらニンニク入れてカリッとなったら出来上がり。興味あった
今回はFritada エクアドル料理 の作り方をのせます...
 
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Snapdishの料理写真:昼から聖水沐浴では御座いませぬ。とある中華料理屋さんへお昼ご飯食べに行ったら…聖水のグラスに水を入れてくれたのでしたわ👼

ということで、断じて聖水では無い✊
昼から聖水沐浴では御座いませぬ とある中華料理屋さんへお...
 
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Snapdishの料理写真:ティノラ(Tinola)フィリピン料理です。
鶏肉を生姜、にんにく、玉ねぎで炒めて。鳥がらスープ、塩かナムプラで味付けして。水を加えて、青パパヤ(無ければ きゅり)と
ほうれんそ、青唐辛子を入れて。出来上がりです。
寒い冬に体を温めるです。
ティノラ Tinola フィリピン料理です 鶏肉を生姜 ...
 
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Snapdishの料理写真:
 
パンとスープのおうちランチ 休日のランチに ブロッコリーでポタージュを作ったよ ...
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Snapdishの料理写真:
 
八丁味噌味のもつ煮込み じっくり煮込んで やわらかく味の染みたもつ煮は 家族の好...
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Snapdishの料理写真:
 
トムカーガイ 鶏肉と生姜のココナッツの辛くないスープです ナンプラーがない場合の...
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Snapdishの料理写真:
 
はじめての投稿 薔薇のタルト 薔薇チョコとショコラタルト 市販の ショコラタルト...
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