昨日の夜作ったジンジャーシロップ スーパーで安かった新生姜を使ってまろやかだけど...
材料: 生姜 今回は新生姜 砂糖 今回はきび砂糖 レモン汁 シナモン...
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久しぶりに天然酵母を起こしてパンを焼きました これは甘酒で作った酵母で 麹の酵母...
材料: 準強力粉 リスドォル ライ麦粉 全粒粉 カソナード キビ糖で...
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ぷっくりヘソなしベーグル 今度は酵母を忘れずに入れました 笑 クランベリー チョ...
材料: イーストで作る場合 強力粉 イースト 砂糖 塩 牛乳 水分は...
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たっぷりの長ネギと玉ねぎ大根を糀甘酒を入れてコトコト煮込んでポタージュにしました...
材料: 長ネギ 白い部分 玉ねぎ 大根 鶏がらスープ 水 糀甘酒 黒...
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冬はやっぱりおでんだね 味噌おでんもいいけど お出汁のおでんも絶品です 3日間お...
材料: 水 ほんだし オイスターソース 塩 薄口醤油 昆布
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ナガタ先生おすすめのかぼちゃスープ の中にル ルスティクブリーを入れました 温か...
材料: 玉ねぎ 水 スパイス21 かぼちゃ 牛乳 ル ルスティクブリ...
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