出汁から作る  水  のレシピと料理アイデア

小鯛が売ってたので フィリピン料理のPaksiw パクシウ を作りました パクシ...

焼かずに生姜 玉ねぎ シラス 山椒 醤油 砂糖 お酢 お水で出汁を作った中で豚肉...

鱈のアクアパッツァ 菜花ともやしの卵いため 挽き肉と糸こんの甘辛煮 ラディッシュ...

今日は松山の郷土料理 鯛めしを作りました ずっと直火の炊き込みご飯が作りたいって...

休日はリフレッシュデ 毎日暑い日が続きますね でも お客様や同僚たちと会うたびに...

甘酒と味噌で味付けしたポタージュです 野菜を煮る時は水ではなく 昆布と鰹節のだし...

切り干し大根が苦手な娘 でも ママが作ったのは美味しくて大好き と言ってくれます...

一昨日の日曜日は久しぶりに手間と時間を掛けて牛テールスープを作りました 購入した...

発酵美容家のザイマリさんという方のレシピで 甘酒牛丼を作ってみました 別にダイエ...

した湯でした大根 水をはった耐熱皿に入れ レンチンでもオッケー 豚ロースをフライ...

福岡に帰省していたため久しぶりのアップです 不在の間 作り置きおかずと既製品 冷...

このソース美味しい クレイジーソルトで味付けしたメカジキをバターで焼いて ニンニ...

今日のお昼ごはんは お友達から頂いた美味しいお出汁 茅の舎だし を使って味噌煮込...

去年 香茸 というものを知り 食べてみたいな と言うてたら 今年は豊作 仕事先で...