スープ 鶏肉 発酵 玉ねぎ麹 美味しそうなパクチョイとささみを買ったので ツルッ...
材料: パクチョイ ささみ 乾燥エビ ニンニク 玉ねぎ麹
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先日実家でおばあちゃんに作って 美味しいって言ってもらえた 鶏玉親子うどんの紹介...
材料: うどん 鶏もも肉 長ネギ白い部分 しいたけ 卵 うどんスープ...
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塩鯖の塩分が効き過ぎていたので 大根 葱と共に煮ました 今回は塩鯖だけの塩分です...
材料: 塩鯖 大根 短冊切り 葱 斜め切り 酒 水 又は 出汁
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家内の手作り味噌と白味噌をブレンドしました 今回は型が小さかったので煮付けまでは...
材料: カワハギのアラ 料理酒 出汁昆布 白味噌 田舎味噌 水 万能...
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夏野菜を頂き あれやこれや思考能力が 働く今日この頃笑 仕事中も 頭の中は料理の...
材料: 茄子小 ズッキーニ 紫玉ねぎ又は玉ねぎ 赤パプリカ 黄パプリ...
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東急ストアのとんかつ 渋谷のリトルショップみたいにガツン と出汁を効かせるにはど...
材料: もつ したゆで なすと大根 他好きな野菜 茅乃舎だし カレー...
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