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Snapdishの料理写真:塩麹で参鶏湯(삼계탕)
塩麹で参鶏湯
塩麹で優しいお味になりました
材料: 丸鶏 ナツメ 松の実 ニンニク むき栗 生姜 朝鮮人参 餅米...
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Snapdishの料理写真:残り福のゼリー寄せ。
残り福のゼリー寄せ
野菜室に残っていた福を集めてゼリー寄せに こしあぶら 蕨 きゅうり 茗荷 紫蘇 ...
材料: 水 出汁パック 味醂 塩 白だしなど 残り福な薬味 野菜など...
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Snapdishの料理写真:白味噌仕立てのお雑煮
白味噌仕立てのお雑煮
毎年恒例のうちのお雑煮は 白味噌仕立てに紅白のまる餅をあわせたものです 具材には...
材料: 昆布と鰹節の出汁 まる餅 鶏肉 大根 くれない人参 にんじん...
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Snapdishの料理写真:塩糀で焼いた鶏肉とえび出汁入りのチキンカリー
塩糀で焼いた鶏肉とえび出汁入りのチキンカリー
先日作ったカレーがとても美味しかったので 記録に 茅乃舎さんのえび出汁と マルコ...
材料: 鶏腿肉 人参 大きめ玉ねぎ じゃかいも 市販のカレールー2種...
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Snapdishの料理写真:海苔の佃煮となめたけで
海苔の佃煮となめたけで
子供の頃 ご飯のお供といえば 海苔の佃煮となめたけ 簡単で懐かしくて ご飯がすす...
材料: 海苔の佃煮 海苔 出汁 顆粒ダシと水でも 醤油 酒 みりん ...
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Snapdishの料理写真:納豆好きなの♪南瓜の納豆餡掛け (⁎˃ᴗ˂⁎)
納豆好きなの 南瓜の納豆餡掛け
納豆好きな人 甘い南瓜と生姜のきいた納豆の組み合わせ びっくりするぐらい美味しい...
材料: 南瓜 和風だし汁 ひきわり納豆 付属のからしも 生姜のみじん...
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Snapdishの料理写真:ゴボウ茶🍵
ゴボウ茶
若返ると言われているゴボウ茶を2 月程前から作って飲んでいます 香ばしくて飲みや...
材料: ゴボウ
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Snapdishの料理写真:自家製メンマ
自家製メンマ
保存食 常備菜 ラーメン 煮物
材料: 塩メンマ 出汁 醤油 みりん 砂糖
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Snapdishの料理写真:えきしおで簡単、塩味なのに甘〜い✨塩バター肉じゃが
えきしおで簡単 塩味なのに甘 い 塩バター肉じゃが
普通の肉じゃがも好きだけど 塩肉じゃが 本当に美味しいです お肉は えきしおで柔...
材料: 豚コマ えきしお ごま油 新ジャガ 新玉ねぎ にんじん スナ...
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Snapdishの料理写真:ハンバーグ鍋〜シメはカレーラーメン🍜
ハンバーグ鍋 シメはカレーラーメン
今日は 子供らが大好きなハンバーグ鍋作りました 20年以上前にママ友に教えてもら...
材料: 水 昆布茶 塩 醤油 白菜 ベーコン ハンバーグ
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Snapdishの料理写真:うどんシリーズ~青春の味 チキンカツうどん~
うどんシリーズ 青春の味 チキンカツうどん
中高生時代の学食で好きだったカツうどんを再現 鶏の旨味を纏った衣が出汁に浸って天...
材料: 作り方に書いてます
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Snapdishの料理写真:野菜ばっかり卵入りとろみうどん
野菜ばっかり卵入りとろみうどん
調子悪かったからこんなメニューだったのに これ食べたら元気になっちゃって 今はv...
材料: 冷凍うどん 出汁パック 500ml用 カット野菜 1パック2...
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Snapdishの料理写真:茄子の田舎煮
茄子の田舎煮
有馬温泉 向陽閣で食べたのが美味しすぎて なんとか再現 いい具合に出来ました
材料: 茄子 出汁 干し海老 鰹節 三倍濃縮白だし 出汁 にんべん ...
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Snapdishの料理写真:助子の煮付け
助子の煮付け
鯛の子やなくて助子が阪神百貨店で売ってたので迷わず GET この魚卵の京都風の煮...
材料: 助子 鯛の子でも 薄口醤油 三温糖 みりん だし汁 料理酒 ...
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