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Snapdishの料理写真:鶏鍋風邪対策バージョン
鶏鍋風邪対策バージョン
家族が全員風邪でダウンしたので 冷蔵庫の材料で作ってみたら風邪が早めに治りました...
材料: 生姜 一片 片栗粉 適量
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Snapdishの料理写真:ネギ蕎麦
ネギ蕎麦
ネギたっぷりの蕎麦 ネギの甘みを出すために クタッとするまで煮込みました 卵も入...
材料: 蕎麦 出汁 白ネギ 卵 醤油 みりん
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Snapdishの料理写真:鶏ガラスープで野菜の煮物。
鶏ガラスープで野菜の煮物
鶏ガラで出汁を取りました 呑みながらガラを4時間煮たので 最初はホロ酔いだったの...
材料: 里芋 人参 笹タケノコ水煮 醤油 砂糖 黒砂糖 みりん 酒 ...
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Snapdishの料理写真:蓮根金平⭐️人参胡麻和え           ⭐️ゴーヤお浸し
蓮根金平 人参胡麻和え ゴーヤお浸し
ベジタリアンではないけれど 本日も野菜たっぷりです
材料: 蓮根 人参 炒め油 出汁 砂糖 みりん 濃口醤油 麺つゆ 人...
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Snapdishの料理写真:今日の夜ご飯!
今日の夜ご飯
鶏胸肉の煮物 ほうれん草と油揚げのお浸し さばの蒲焼き
材料: れんこん にんじん こんにゃく 出汁 醤油 みりん 酒 砂糖...
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Snapdishの料理写真:さんまのすり身汁
さんまのすり身汁
簡単料理 魚料理 さんま すり身汁 つみれ汁 岩手の料理 和食
材料: さんま すり身 ねぎ 生姜 しめじ 舞茸 人参 豆腐 三つ葉...
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Snapdishの料理写真:おせちの煮しめリメイク土鍋ご飯
おせちの煮しめリメイク土鍋ご飯
具材にはベビー帆立を追加しました 旨いです
材料: だし汁 昆布か鰹 ベビー帆立 煮しめの残りは切っておく 蒟蒻...
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Snapdishの料理写真:納豆好きなの♪南瓜の納豆餡掛け (⁎˃ᴗ˂⁎)
納豆好きなの 南瓜の納豆餡掛け
納豆好きな人 甘い南瓜と生姜のきいた納豆の組み合わせ びっくりするぐらい美味しい...
材料: 南瓜 和風だし汁 ひきわり納豆 付属のからしも 生姜のみじん...
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Snapdishの料理写真:蕎麦屋の雑煮 *出汁のレシピを追記しました
蕎麦屋の雑煮 出汁のレシピを追記しました
実家は蕎麦屋だったので 今年は出汁の引き方を習ってきました 自分の出汁の考えと全...
材料: 出汁のおよその量 昆布 混合節 花カツオ
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Snapdishの料理写真:ピーラー大根と牛肉のすき煮✨
ピーラー大根と牛肉のすき煮
スーパーム ン
材料: 牛肉 切り落とし 大根 醤油 砂糖 酒 出汁 卵 ネギ お好...
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Snapdishの料理写真:手打ちうどん 讃岐風 トライ3
手打ちうどん 讃岐風 トライ3
今回は温玉肉かけうどん ひやあつ で 出汁はうどん屋さんみたくガツンとさせたかっ...
材料: 麺 生地は2人分 中力粉 さぬきの夢 塩 讃岐の藻塩 6 ぬ...
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Snapdishの料理写真:鰹と昆布出汁の七草粥
鰹と昆布出汁の七草粥
粥に昆布 七草には鰹出汁を味ませ合わせる時に薄口醤油を注げば するりと喉越しいい...
材料: 削り節 昆布 七草 薄口醤油 柚子
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Snapdishの料理写真:海苔の佃煮となめたけで
海苔の佃煮となめたけで
子供の頃 ご飯のお供といえば 海苔の佃煮となめたけ 簡単で懐かしくて ご飯がすす...
材料: 海苔の佃煮 海苔 出汁 顆粒ダシと水でも 醤油 酒 みりん ...
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Snapdishの料理写真:細切り大根と鶏肉のおろし煮
細切り大根と鶏肉のおろし煮
火曜日ですが ベジたべる
材料: ほうれん草 4cm 人参 千切り 大根 千切り 大根 おろし...
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