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Snapdishの料理写真:ぶり大根ゆず風味
ぶり大根ゆず風味
マーマレードを使って甘味と苦味を出したら 自然な風味で ゆず風味がつきました 砂...
材料: ブリのあら 大根 出汁 薄口醤油 みりん 砂糖 オレンジマー...
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Snapdishの料理写真:「大豆のお肉」と高野豆腐の炊いたん
大豆のお肉 と高野豆腐の炊いたん
Simmered Soy Meat and Koya Tofu Koya Tof...
材料: マルコメ ダイズラボ 和食に合う大豆のお 高野豆腐 キューブ...
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Snapdishの料理写真:蕪のすり流し
蕪のすり流し
ポタージュスープではなくすり流しなので カロリー控えめです モニターでいただいた...
材料: 蕪 出汁 牛乳 豆乳でもOK 塩 マルコメプラス麹 麹甘酒 ...
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Snapdishの料理写真:はじめての手打ちそば
はじめての手打ちそば
焰藏さんの粉で三七そば まずはもりそばでいただきました 切りまではスムーズだった...
材料: そば そば粉 薄力粉 水 つゆ 2 3回分 だし 水 昆布 ...
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Snapdishの料理写真:唐揚げのさっと煮親子丼風
唐揚げのさっと煮親子丼風
今日から401投稿目になります 次は500を目指して続けていきたいと思っているの...
材料: 冷凍唐揚げ 玉ねぎ 卵 白だし 水 醤油 ご飯 小口ねぎ
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Snapdishの料理写真:秋刀魚の梅茶漬け どうしてもたべたかったのよ😭
秋刀魚の梅茶漬け どうしてもたべたかったのよ
満足 明日から しばし休業となります wi hi環境が不明なので アップできたら...
材料: 秋刀魚 一人一尾 梅干し 味噌 みりん 薬味 大根おろし 刻...
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Snapdishの料理写真:だし
だし
Dashi Japanese Fish Broth 数 月に一度まとめて出汁をと...
材料: 昆布 10センチ角程度のもの 混合ぶし 鰹節厚削り みりん ...
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉のこってりニンニク生姜煮
鶏胸肉のこってりニンニク生姜煮
ニンニク醤油 生姜焼き 鶏胸肉 こってり ご飯が進む 生姜ニンニク
材料: 鶏胸肉 玉ねぎ 鰹出汁 生姜 擦りニンニク 醤油 フライドポ...
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Snapdishの料理写真:鯛のカブト煮サッパリ仕上げ
鯛のカブト煮サッパリ仕上げ
シンプルに煮ました
材料: 鯛カブト 大根 小松菜 鰹出汁 醤油 砂糖
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Snapdishの料理写真:いくらこぼしおにぎり
いくらこぼしおにぎり
こんばんは 寒い寒い雨降りの北海道から いくらテロにやって参りました 昨日パパが...
材料: 筋子 みりん 焼きあごだしつゆ
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Snapdishの料理写真:出汁から茹でて美味しさ倍増パスタ
出汁から茹でて美味しさ倍増パスタ
あごだしでパスタを茹で 出汁の旨味をすわせてみました 秋の味覚の秋刀魚を圧力鍋で...
材料: パスタ あごだし 水 エリンギ 秋刀魚生姜煮 さんま 生姜 ...
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Snapdishの料理写真:小松菜ナスの牛炒め
小松菜ナスの牛炒め
鉄分補給になるかな
材料: 牛肉 小松菜 ナス 出汁醤油 粗挽きこしょう オリーブ油
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Snapdishの料理写真:【鶏モツと加賀太胡瓜のたいたが】 
昆布と蜂蜜で炊いた発芽玄米と。
鶏モツと加賀太胡瓜のたいたが 昆布と蜂蜜で炊いた発芽玄米...
鶏モツと加賀太胡瓜のたいたん モツ キンカンを加賀太キュウリと炊き合わせた 太胡...
材料: 太胡瓜 鶏モツ 新ショウガなど さけ
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Snapdishの料理写真:ズッキーニとシャウエッセンの和風煮
-ウインナーの和風味にチャレンジっっっ-
ズッキーニとシャウエッセンの和風煮 ウインナーの和風味に...
私の中でズッキーニとウインナー と言えばトマトソースやコンソメ味で 煮るイメージ...
材料: シャウエッセン ウインナー ズッキーニ 玉ねぎ 顆粒だし 醤...
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