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Snapdishの料理写真:江戸時代のレシピ 定家卵と桜飯
江戸時代のレシピ 定家卵と桜飯
定家卵は 万宝料理秘密箱 卵の部 より スープの上にスフレが乗ってる感じでした ...
材料: カツオと昆布の出汁 塩 卵 きなこ 胡椒
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Snapdishの料理写真:きゅうりと大葉のとろろ昆布びたし
きゅうりと大葉のとろろ昆布びたし
今夜の副菜です ひんやりと夏のお口直しにピッタリなお料理です とろろ昆布がええ仕...
材料: きゅうり 塩 大葉 みょうが とろろ昆布 和風だし汁 梅 醤...
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Snapdishの料理写真:我が家のうどんすきが好き💕
我が家のうどんすきが好き
うどんすき 好き うどんすき って調べたら 大阪発祥の鍋だった 知らんかった 関...
材料: 砂糖 みりん 醤油 料理酒 出汁
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Snapdishの料理写真:おでん🍢
おでん
日曜からコソコソ仕込んだ甲斐あって シミシミの関西風のお出汁澄んだおでんが出来ま...
材料: 大根 牛すじ 玉子 蒟蒻 練物 白葱の青い部分 昆布 出汁 ...
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Snapdishの料理写真:豚バラ大根
豚バラ大根
簡単料理 煮物 おつまみ 肉料理 野菜料理 和食 豚バラ 豚バラ大根 大根 大根...
材料: 豚バラ肉 大根 生姜 酒 きび糖 みりん 醤油 出汁 米油 ...
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Snapdishの料理写真:割烹屋の茶碗蒸し
割烹屋の茶碗蒸し
日本料理職人の父から教えてもらった茶碗蒸し
材料: A 出汁 A 玉子 A 塩 A 酒 A みりん A 薄口醤油...
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Snapdishの料理写真:魚ミーで新生姜のタコ飯🐙
魚ミーで新生姜のタコ飯
すっかりハマってしまった魚ミー生活 記事を見たら炊き込みご飯も美味しそう 作った...
材料: 米 タコ 新生姜 グリーンピース 水 魚ミー 酒
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Snapdishの料理写真:風邪や二日酔いに、梅干しとふわふわ卵のお蕎麦
風邪や二日酔いに 梅干しとふわふわ卵のお蕎麦
飲みすぎた翌日のお蕎麦 うどんが良かったのですが 無かったので お蕎麦で お出汁...
材料: うどんやお蕎麦 昆布出汁 顆粒 お醤油 梅干し 卵 大葉 青...
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Snapdishの料理写真:レンコン饅頭
レンコン饅頭
お正月の残った蓮根消費レシピです モチモチで美味しい
材料: 蓮根 鶏挽き肉 生姜 銀杏 出汁 砂糖 醤油 塩 片栗粉
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Snapdishの料理写真:鯛めしおにぎり🍙
鯛めしおにぎり
鯛のお頭がスーパーで1尾50円 美味しいお出汁がとれて しかも身もついていたので...
材料: お米 鯛の出汁 昆布5センチ 鯛の身 白胡麻 桜の塩漬け 戻...
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Snapdishの料理写真:鰹出汁ふんわり✨あんかけきのこ豆腐を土鍋で。
鰹出汁ふんわり あんかけきのこ豆腐を土鍋で
おはようございます 雨です 寒いです ライナー付きのコートじゃないともうダメです...
材料: きのこ何種類でも 絹ごし豆腐 鰹でとっただし汁 醤油 塩 み...
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Snapdishの料理写真:焼あごだしつゆで焼きおにぎり茶漬け😋
焼あごだしつゆで焼きおにぎり茶漬け
素朴にお出汁の味を楽しめました うまっ モニター当選ありがとうございました 簡単...
材料: ご飯 焼あごだしつゆ 好きな具材 醤油 水
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Snapdishの料理写真:和風トマト素麺
和風トマト素麺
じゃこをきかせた和風トマト味の素麺です 食べるラー油垂らしてズルズル食べました ...
材料: 濃縮無塩トマトジュース 出汁醤油 じゃこ 好みの薬味や胡麻 ...
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Snapdishの料理写真:牛スジの煮込み
牛スジの煮込み
コロナで夏祭りが中止だったので 自分で作ってみました
材料: 牛スジ こんにゃく ショウガ 出汁 酒 みりん 醤油 味噌
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