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Snapdishの料理写真:塩糀漬け焼き豚とモロヘイヤソース🌗✨ ビーツ切り干し大根 ✨オクラ白だし漬け ✨ミニトマト ✨無限ピーマン ✨味付け卵
塩糀漬け焼き豚とモロヘイヤソース ビーツ切り干し大根 オ...
夕方から冷蔵庫いっぱいにつくおきしました 今夜はモニターで頂いた生塩糀に漬け込ん...
材料: モロヘイヤソース モロヘイヤ ひと束 生塩糀 オリーブオイル...
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Snapdishの料理写真:ひじきの煮物をリメイク♪
ひじきの煮物をリメイク
キューピー3分間クッキングで見たものをアレンジ
材料: ひじきの煮物 木綿豆腐 鶏挽き肉 卵白 片栗粉 ナンプラー
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Snapdishの料理写真:今夜のつまみ
今夜のつまみ
農家さんから野菜が届いたので 野菜だらけです レンコン団子 里芋のバター炒め ミ...
材料: レンコン大きめ 玉ねぎ 人参 パン粉 小麦粉 塩麹
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Snapdishの料理写真:お豆腐のジョン♪ などの夜ごはん
お豆腐のジョン などの夜ごはん
具を作り過ぎて お豆腐どこー 子供を考慮して 唐辛子は微量 サンマで 梅とキムチ...
材料: 木綿豆腐 しいたけ 薄切り しめじ ピーマン パプリカ 細切...
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Snapdishの料理写真:無酵母のマクロビ蒸しパン。高きびバーグ入り♪
無酵母のマクロビ蒸しパン 高きびバーグ入り
前日の残りの高きびバーグを生地で包んで蒸しました 中身は切り干し煮やひじきの煮物...
材料: 地粉 玄米粉 塩 菜種油 水 高きびバーグ
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Snapdishの料理写真:レンジで中華おこわ
隠し味は甘酒❗
&ズッキーニの月見焼売
レンジで中華おこわ 隠し味は甘酒 ズッキーニの月見焼売
月見 玉子 ズッキーニ  ヤマサ これうまつゆ   甘酒
材料: もち米 A干し椎茸の戻し汁 A甘酒 Aこれうまつゆ 塩 B干...
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Snapdishの料理写真:おやき
おやき
おやきが無償に食べたくなったので作ってみました あり合わせの材料で作った具でした...
材料: 生地 個分 薄力粉 強力粉 塩 熱湯
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Snapdishの料理写真:切干大根の四川漬
切干大根の四川漬
中華の漬物に挑戦してみました なかなかパンチのある味です
材料: 切干し大根 豆板醤 塩 一味唐辛子 醤油 紹興酒 胡麻油 粉...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の夕食は中国料理。


拼盤(ピンパン)※前菜
ピータン/蒸鶏/搾菜
 ※味付けが重ならず、あっさり系統なら、
他の盛り合わせ可(基本奇数)

大菜※主菜
酸菜白肉鍋(スワァンツァイ パイロウグゥオ)
※酸菜は無化調無添加物の中国製品を使用
ネットで良い物が比較的廉価で買えます。
狸の宴シリーズ ある日の夕食は中国料理 拼盤 ピンパン ...
 
材料: 豚肉 薄切りor切り落とし 酸菜 白菜の発酵漬物 干し椎茸 ...
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Snapdishの料理写真:豆干絲炒(干し豆腐の細切り炒め)
豆干絲炒 干し豆腐の細切り炒め
ダイエット8日目のランチ あと 0 2kg 麺の代わりに豆干絲 美容 ダイエット...
材料: 豆干絲 冷凍 醤油 Kurozu Farm 黒酢しろみつ 水...
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Snapdishの料理写真:春菊と切り干し大根の特製マヨドレ和え
春菊と切り干し大根の特製マヨドレ和え
切り干し大根のシャキシャキと くるみの食感 春菊が意外と合います
材料: 春菊 切り干し大根 鶏ささみ 人参 くるみ マヨネーズ 砂糖...
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Snapdishの料理写真:Yummy!海老レタス炒飯
Yummy 海老レタス炒飯
Yummyのおすすめレシピにもあった炒飯 Yummyで作ってみたかった一皿 ごは...
材料: 海老 レタス ごはん 卵 ヤマサ万能 クッキングたれ Yum...
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Snapdishの料理写真:真たらとジャガイモのクロスティーニとムング・レンズ豆のスープ ブランチ
真たらとジャガイモのクロスティーニとムング レンズ豆のス...
昨晩のメニュー 真鱈と新じゃがのアクアパッツアを少し取って置いて イタリアやスペ...
材料: レンズ豆 ムング豆 玉ねぎ 鶏ガラスープ クミン ターメリッ...
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Snapdishの料理写真:粒みそ隠し味のアラビアータ
粒みそ隠し味のアラビアータ
塩の変わりに粒みそを使ってコク増し増しのアラビアータを作ってみました 粒みそ マ...
材料: ミニトマト ニンニク 輪切り鷹の爪 干しホタルイカ オリーブ...
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