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Snapdishの料理写真:白ネギのマリネ
白ネギのマリネ
弱火でじっくりグリルして 白ネギが甘くなりました 白ネギ マリネ
材料: 白ネギ 酢 オリーブオイル 砂糖 岩塩 粗挽き黒胡椒
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Snapdishの料理写真:サーモンのタルタルとズッキーニのリボンサラダ
サーモンのタルタルとズッキーニのリボンサラダ
生サーモンにサワークリームを合わせたタルタル パン にのせても美味しい ズッキー...
材料: サーモン 刺身用 紫玉ねぎ サワークリーム 塩 ディル ズッ...
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Snapdishの料理写真:ホタテとサーモンのカルパッチョ
ホタテとサーモンのカルパッチョ
コストコでサーモンとホタテを買ったのでカルパッチョに 普通にお刺身でもよかったの...
材料: オリーブオイル 塩レモンの塩 レモン果汁 粗びき胡椒 塩レモ...
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Snapdishの料理写真:洗い物削減!!☆ワンプレート
洗い物削減 ワンプレート
o o 今日は洗い物削減とイキマスカ メニュー ビーフ塩麹漬けグリル焼き ドンコ...
材料: ゴーヤ 玉ねぎスライス ピエトロ シーチキン缶詰
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Snapdishの料理写真:焼き野菜のオイルマリネ【作りおき】
焼き野菜のオイルマリネ 作りおき
このままでも アレンジしてもおいしい 彩りがよいので お弁当にもサイドメニューに...
材料: ズッキーニ なす パプリカ 赤 黄 インゲン にんにく 粗塩...
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Snapdishの料理写真:塩糀と甘酒の海鮮ちらし寿司
塩糀と甘酒の海鮮ちらし寿司
刺身を塩糀に漬けることで彩りよくうま味をアップ すし酢には砂糖の代わりに甘酒を使...
材料: ご飯 すし飯用の水加減で炊いたもの 合わせ酢 麹の花 あまざ...
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Snapdishの料理写真:トマトの蛸の塩辛和えと新政No.6 S-type🍶
トマトの蛸の塩辛和えと新政No 6 S type
トマトと塩辛を和える簡単アテ BS TBS吉田類の酒場放浪記で出てた武蔵境の酒場...
材料: トマト 蛸の塩辛 柚子の皮
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Snapdishの料理写真:カツオこの食べ方が好き〜(^-^)/!
カツオこの食べ方が好き
今日からマミー不在なので夜は自分で作った カツオおひさァ
材料: 刺身カツオの冊 ブラックペッパー オリーブ油 醤油 好みでレ...
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Snapdishの料理写真:かつおの藁焼きカルパッチョ風
かつおの藁焼きカルパッチョ風
絹しょうゆ オリーブ油 レモン汁でさっぱりカルパッチョ風 絹しょうゆ 想像以上に...
材料: 絹しょうゆ レモン汁 オリーブオイル
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Snapdishの料理写真:鰤の漬け丼
鰤の漬け丼
年明け数日経った日ごはん おせちの残りとコストコで活 ブリが脂のってて新鮮そうで...
材料: 3 4人分 ブリ 刺身用 甘口醤油 紫玉ねぎ 貝割れ大根 小...
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Snapdishの料理写真:ハワイのB級グルメ「アヒポキ」
ハワイのB級グルメ アヒポキ
鮪やサーモン ホタテで作りました アヒ マグロ ポキ 魚を切るという意味みたいで...
材料: 鮪 サーモン 帆立 キュウリ スプラウト 醤油 みりん 砂糖...
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Snapdishの料理写真:ホタルイカのフリット
ホタルイカのフリット
私の人生で美味しかったもの3位以内ランクインのホタルイカのフリット 魚屋さんのホ...
材料: ホタルイカ ボイルお刺身用 ついでの野菜 衣 薄力粉 片栗粉...
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Snapdishの料理写真:蛸のカルパッチョ
蛸のカルパッチョ
母が作ってくれたカルパッチョ すぐにできてシンプルで美味しい 地元のお酒を頂きま...
材料: ネギ 生蛸 なければ茹蛸 柚ポン酢 胡麻油
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Snapdishの料理写真:マッシュルームピクルス作成中。
マッシュルームピクルス作成中
ブラウンマッシュルームをピクルス風にしてみました
材料: ブラウンマッシュルーム お酢 白ワイン ローリエ 砂糖 にん...
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