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Snapdishの料理写真:お一人様カフェ的?ディナー☆
お一人様カフェ的 ディナー
こんばんは 今日は1人晩酌の日なので 1人晩酌メニューでカンパーイ あっ 乾杯す...
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Snapdishの料理写真:チーズinポークピカタお弁当❤️簡易レシピあり?
チーズinポークピカタお弁当 簡易レシピあり
おはようございます 本日ポークピカタです チーズ入りのお料理って食べるのは好きな...
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Snapdishの料理写真:旦那の夕飯とシフォンケーキの結果
旦那の夕飯とシフォンケーキの結果
娘はTDRから帰って今日からバイト再開 久々に旦那と2人の寂しい夕飯 お刺身用の...
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Snapdishの料理写真:🔷豚バラで巻き巻き竹輪の甘辛焼き🔷
豚バラで巻き巻き竹輪の甘辛焼き
こちらも フリーザー大作戦です 浪江焼きそばで使った豚バラ いつかの ちょっと良...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の宴
鰹の叩き後の主菜

牛すじの焚き物
(牛すじ/蒟蒻/厚揚げ/大根/しし唐辛子/
干し椎茸/がんもどき/出汁昆布/自家製出汁漬け薄口醤油版/仕上げに韓国唐辛子)

無化調です。故に厚揚げとガンモだけ。
市販練り物を入れると化調味に陥る。
狸の宴シリーズ 昨夜の宴 鰹の叩き後の主菜 牛すじの焚き...
内容更新 無化調 無添加 和食 アテ 酒の肴 焚き物 煮物 牛すじ 蒟蒻 こんに...
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Snapdishの料理写真:伊勢湾産 天然雌真鯛
伊勢湾産 天然雌真鯛
天然の真鯛の特徴として えら蓋から腹びれに丸みが無い ピンと張った胸びれ 尾びれ...
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お酒のお供ですー
 
材料: 鯛のお刺身 無ければ 白身系のお刺身なら何でもー 生ワカメ ...
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Snapdishの料理写真:ざばを一尾使った創作料理です。

鯖は刺身で食べれるものを使ってください。
ざばを一尾使った創作料理です 鯖は刺身で食べれるものを使...
 
材料: 鯖 大根 大葉 ポン酢 生姜 紅葉おろし わさび 小葱
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Snapdishの料理写真:天然ハマチの刺身と冷製オクラ
12/20更新
天然ハマチの刺身と冷製オクラ 12 20更新
細ネギ大根付き自作チョジャン 韓国酢味噌 又は自家製醤油タレと山葵で頂きますた ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある春宵の肴(過去分)
お刺身の盛り合わせ

[突き出し]
蛸と胡瓜の酢の物

[お刺身]
炙り鮪の漬け(づけ)
赤貝の酢〆(赤酢仕様)
鯛刺身(自家製ぽん酢と特製醤油の2種で)
あしらい一式

お刺身の炙りと漬けや酢〆等の
ひと仕事は狸製です。
狸の宴シリーズ ある春宵の肴 過去分 お刺身の盛り合わせ...
和食 魚料理 肴 酒の肴 酒のつまみ 酢の物 鮪 マグロ 漬け 鯛 桜鯛 蛸 た...
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Snapdishの料理写真:刺身醤油
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材料: 醤油 みりん 酒 出汁
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Snapdishの料理写真:スパイシーな生姜焼き
スパイシーな生姜焼き
5 29 金 の晩ご飯 粗挽き胡椒を効かせた生姜焼き ビールがすすみます
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の献立

[先付け]
オクラの胡麻和え
豚モツ(酢醤油)
[向付け]
ぶつ切りメバチ鮪の漬け刺身
[主菜]
💮ジンギスカン(羊)
眠眠のジンギスカン風
狸は仕上げに酢と生卵投下します
(写真up予定)

[〆]
御飯(レンジ炊き)
水キムチ(キムチ屋さん手製)

[今宵の御酒]
ビール
(第三の擬き物)
日本酒
(金剛力士)
〆の蒸留酒
(常備のウォッカ)
皆様の幸せに乾杯‼️
( ・∀・)っ✨🍻🎶
狸の宴シリーズ 今宵の献立 先付け オクラの胡麻和え 豚...
 
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