関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:中とろ鮨と鶏皮の赤ポン酢
椎茸と三つ葉の吸い物
12/20更新
中とろ鮨と鶏皮の赤ポン酢 椎茸と三つ葉の吸い物 12 2...
皆様今晩は m m 晩酌なう っ 乾杯 中とろの良い物が有ったので もう 品鶏の...
材料: 鶏のポン酢は赤酢ベース 吸い物は出汁を引き関西仕立て
レシピをチェック
  • 786
  • 70
  • 3
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:真鯵のハンバーグ と蒸し野菜
真鯵のハンバーグ と蒸し野菜
刺身用鯵が一尾98円で飛びつきましたが昨日刺身で食べれなかったので 腹だけ抜いて...
材料: 真鯵 玉葱みじん切り 生姜みじん切り 味噌 溶き卵 パン粉 ...
レシピをチェック
  • 25,581
  • 106
  • 8
  • 18
  • 保存
Snapdishの料理写真:〆は秋刀魚の出汁かけご飯🍚
は秋刀魚の出汁かけご飯
宴会の は 釧路の脂が乗った秋刀魚を しょうが醤油で漬けにして 利尻昆布とかつお...
レシピをチェック
  • 1,189
  • 160
  • 13
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:鶏の照り焼き❗️
鶏の照り焼き
鶏もも肉の照り焼き いんげんとゆで卵を添えて 乾杯
レシピをチェック
  • 580
  • 23
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:伊勢鮪 天身とヅケ
伊勢鮪 天身とヅケ
伊勢鮪の天身を買いましたが 切り落としや中落ちの方が美味しい 心置きなくヅケにし...
レシピをチェック
  • 3,090
  • 187
  • 11
  • 45
  • 保存
Snapdishの料理写真:メジナの漬け丼
メジナの漬け丼
お刺身を醤油 酒 味醂を混ぜたものに30分以上漬けたらご飯に乗せる 濃いめの味 ...
材料: 好みの刺身 醤油 酒 味醂
レシピをチェック
  • 2,574
  • 12
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
春宵の肴 第一弾

鯛の中華風 お刺身サラダ仕立て
(タレ / 陳 健一先生のレシピ)

良い週末を。皆様に乾杯‼️
紹興酒→🥃ゞ( ・∀・)っ🍻

鯛/かいわれ大根/野菜数種/長ねぎ/
カシューナッツ/唐辛子/大蒜/
紹興酒/醤油(狸特製漬け込み)/ねぎ油/
サラダ油/
狸の宴シリーズ 春宵の肴 第一弾 鯛の中華風 お刺身サラ...
中華料理 中国料理 中華風 本格 陳建一 お刺身 刺身 魚料理
レシピをチェック
  • 627
  • 67
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:新筍と桜エビの炊き込みごはんの花見弁当🍱
新筍と桜エビの炊き込みごはんの花見弁当
この季何度も作る筍ごはんです 今回は釜揚げ桜エビも入れました 炊き込みごはんの黄...
材料: 白米 もち米 出汁 日本酒 薄口醤油 油抜きした油揚げみじん...
レシピをチェック
  • 289
  • 99
  • 5
  • 17
  • 保存
Snapdishの料理写真:お料理教室♪②                              春キャベツとお刺身の蒸しサラダ   塩柚子風味
お料理教室 春キャベツとお刺身の蒸しサラダ 塩柚子風味
お野菜を味をつけながら蒸すと あっさりたくさん食べやすくなります 食感の違うマリ...
レシピをチェック
  • 6,149
  • 126
  • 1
  • 24
  • 保存
Snapdishの料理写真:蛍烏賊のホイル焼き
蛍烏賊のホイル焼き
最低でも目だけは取って下さいね 本当は軟骨もと言いたいところですが 笑
レシピをチェック
  • 3,071
  • 174
  • 16
  • 8
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の献立

[先付け]
オクラの胡麻和え
豚モツ(酢醤油)
[向付け]
ぶつ切りメバチ鮪の漬け刺身

[主菜]
💮ジンギスカン(羊)
眠眠風のジンギスカン炒め
狸は仕上げに酢と生卵投下します


[〆]
御飯(レンジ炊き)
水キムチ(キムチ屋さん手製)

[今宵の御酒]
ビール
(第三の擬き物)
日本酒
(金剛力士)
〆の蒸留酒
(常備のウォッカ)
皆様の幸せに乾杯‼️
( ・∀・)っ✨🍻🎶
狸の宴シリーズ 今宵の献立 先付け オクラの胡麻和え 豚...
 
レシピをチェック
  • 600
  • 63
  • 1
  • 4
  • 保存
Snapdishの料理写真:煎り酒
煎り酒
時代小説に出てきた 江戸時代の調味料を作ってみました 醤油の代わりに使うもので ...
材料: 純米酒 米と麹のみで作られたもの 羅臼昆布 梅干し 梅と塩の...
レシピをチェック
  • 1,386
  • 18
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:鯛のお刺身(ごまだれ醤油)
鯛のお刺身 ごまだれ醤油
鯛 タイ 刺身 ごまダレ醤油 ビール お酒 晩酌 つまみ 酒の肴 すだち 茗荷 ...
材料: こまだれ醤油 白ねりごま 醤油 煮切り酒 カシューナッツ 砂...
レシピをチェック
  • 79
  • 44
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:本カワハギのお刺身と肝醤油♡
May
本カワハギのお刺身と肝醤油
いつものお魚屋さん 結構な大きさの本カワハギが1尾だけあったので 思わず飛びつい...
レシピをチェック
  • 6,507
  • 105
  • 23
  • 38
  • 保存