実験で 鮪と鰹の両方を仕込みました 鰹の臭みが消えて身が締まり良い仕上がりでした...
材料: 刺身のサク 青背がいい 清酒 醤油 砂糖 生姜 晒 キッチン...
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カレイの煮つけは難しいなぁ と思っていませんか 実は私もあまり作ったことはないの...
材料: かれい 生姜 梅干し 長ねぎ 水 酒 砂糖 味醂 醤油
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すぐに出来て間違いない ご飯が進むマグロの佃煮 キタ おにぎりやお弁当にもオスス...
材料: マグロ切り身加熱用で売っているもの 生姜 だし醤油 だしつゆ...
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鰯の煮たのおいしいんだけど 私は子どもの頃に魚の骨が喉に刺さり ごはん飲み込んだ...
材料: 鰯 酒 たまり 砂糖 生姜
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焼き塩鮭 秋野菜とタコ団子の煮物 さつまいもレモン煮 卵焼き 小松菜おひたし 蓮...
材料: A 人参 里芋 蓮根 椎茸 タコ団子 オクラ 昆布 これうま...
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今夜は十五夜なので お月見スタイルの晩御飯です 金胡麻真ん丸むすび 鰯の焼つくね...
材料: 鰯たたき身 長ネギ 生姜 すりおろす 青じそ 酒 醤油麹 白...
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相変わらず地味ですが簡単に作れる小鉢なので あと1品どうしようかなぁと言うときに...
材料: 切り干し大根 しめじ 酒 生姜 醤油 酢 砂糖
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いつもの生姜焼きを味噌味で作って みたら 味噌味たまらーん ムッハー しっかり味...
材料: 豚こま肉 玉ねぎ 生姜 ニンニク 合わせ味噌 醤油 酒 みり...
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レバーはあまり好きじゃないけど 甘辛煮だけは好きなんです 今日は以前にも投稿した...
材料: 鶏レバー 牛乳 下処理用 生姜 醤油 砂糖 みりん 酒 水 ...
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今日のランチは焼肉用の少し厚めの豚バラ肉と茄子の生姜焼きです すりおろし生姜と先...
材料: お好きな豚肉 茄子 新生姜 すりおろす ガリ 砂糖 酒 醤油...
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