チキンナゲットに初挑戦しました 詳しくはきょうの料理ビギナーズ5月号に載っていま...
材料: 鶏胸肉 すりおろしたタマネギ パン粉 卵 小麦粉 マジックソ...
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ホームパーティに持ってく料理の1つとして作りました 豆腐のおかげで硬くなりすぎず...
材料: ヤゲン鶏軟骨 鶏胸肉 鶏もも肉 木綿豆腐 ネギ 大葉 おろし...
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家族が 大好きな イタリアンハンバーグです 本来なら モルダデッラや 豚肉のミン...
材料: 鶏胸肉のミンチ 鶏のこにくのミンチ 生ハム 卵 パン粉 胡椒...
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今は切り三つ葉が旬 三つ葉の香りには食欲増進作用があるそうです 良い香り
材料: 肉団子 鶏胸肉 皮なし 長ネギ おろしにんにく 塩 胡椒 絹...
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鍋にすれば焦げ付く心配も煮詰まる心配もなし 寒い冬にピッタリ 赤ワインがあいます...
材料: シュトレールチーズフォンデュ 水 鶏がらスープ 手作り鶏つく...
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鶏の胸肉のみだとパサつきやすい団子が鶏の旨味と豚の旨味が上手く合わさり 適度に脂...
材料: 鶏胸肉 鶏 豚こま肉 豚 葱 or玉葱 生姜 卵 片栗粉 酒...
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冷凍してあった木綿豆腐と鶏胸肉を叩いてミンチにしたのをまぜまぜしてちょっと卵入れ...
材料: 和風だれ だし汁 砂糖 醤油 酒 水溶き片栗粉
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今日は安くおからが手に入ったから久しぶりにおからナゲットを作りました 鶏肉 おか...
材料: 鶏胸肉か鶏ひき肉 おから 絹ごし豆腐 玉ねぎ 卵 片栗粉 じ...
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今日は お豆腐ハンバーグです 材料に 合挽き肉を使いましたが もっとヘルシーにし...
材料: お豆腐 合挽き肉 玉ねぎ みじん切り 卵 パン粉 塩コショウ...
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