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Snapdishの料理写真:今晩は、かつおのたたき、翡翠なすの梅肉だれ、ピーマンとあみエビのきんぴら、いんげんのすり流し、ご飯

かつおの上身の柵に(目の前で半額になったあ、)出会ったので自家製たたきに。
さすがに炭火は無いので、ガスで炙って八重造りにし、表面を酢で叩いて〆て旨味を封じ込め、香味野菜をたっぷり盛付けました。

本当に新鮮だったので
今晩は かつおのたたき 翡翠なすの梅肉だれ ピーマンとあ...
続き 本当に新鮮だったので全く血のにおいもせず 舌がとろける美味しさ 田舎から野...
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Snapdishの料理写真:5/25 今日のお弁当🍱
・豚の漬け揚げ 梅肉風味
・ニラたっぷりの玉子焼き
・自家製塩鮭
・昨日の煮付けの野菜たち
「厚揚げ・大根・ゴボウにインゲン豆」
5 25 今日のお弁当 豚の漬け揚げ 梅肉風味 ニラたっ...
煮付けの野菜を残しておいてくれたので ちょっとラクチン 豚の肩ロースの厚切りをみ...
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Snapdishの料理写真:うめこんぶ茶パスタ
うめこんぶ茶パスタ
鰹節と叩いた梅肉をトッピングしました さっぱりしておいしかったです
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Snapdishの料理写真:梅と大葉のしゃぶしゃぶ握り♪
梅と大葉のしゃぶしゃぶ握り
味付け不要 混ぜ合わせるだけ 梅の香りで食欲増進です recipe 具材は入れた...
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Snapdishの料理写真:ささみフライ♡梅肉ソース&チーズソース
ささみフライ 梅肉ソース チーズソース
今日の夜ご飯はささみフライ 梅肉ソースは叩いた梅干しにみりん 白だし 水でのばし...
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Snapdishの料理写真:ささみと大葉の春巻き
ささみと大葉の春巻き
油無くなるしちょっと焦げるしついてない 梅肉よりチーズの方が好き
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Snapdishの料理写真:豚の梅しょうが焼き。
豚の梅しょうが焼き
すっぱさより コクウマな甘味で さっぱりいただける一品で workTIMEも 1...
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Snapdishの料理写真:タレに拘ってみました。梅ダレとろとろ湯豆腐
タレに拘ってみました 梅ダレとろとろ湯豆腐
基本はあのとろとろ湯豆腐で つけダレは梅肉叩いて酒で煮切りして白だしを和えました...
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Snapdishの料理写真:2日分中華な晩御飯🍴
2日分中華な晩御飯
2日分中華 小海老炒めて酒 鶏ガラスープ 生姜にんにく S Pに青梗菜入れて軽く...
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Snapdishの料理写真:鮭の梅みりん焼き
鮭の梅みりん焼き
お魚をもっと食べたくて お魚レシピ探してます 鮭を 叩いた梅肉と調味料に漬けて ...
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Snapdishの料理写真:さっぱりなのにボリューミー♡鶏胸の梅ねぎ巻き♡ポン酢焼き
さっぱりなのにボリューミー 鶏胸の梅ねぎ巻き ポン酢焼き
あっさり鶏胸肉を梅とねぎで巻いてポン酢でさっぱり ねぎが甘 い 材料 2人分 鶏...
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Snapdishの料理写真:秋刀魚のオーブン焼き・梅肉風味 他
S
秋刀魚のオーブン焼き 梅肉風味 他
体調不良も重なって なかなかUPできずでした 今夜は秋刀魚をメインに 秋刀魚のオ...
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Snapdishの料理写真:夕飯
夕飯
焼酎のお湯割り用に買ってあったぽたぽたの紀州の梅干し 最近はもっぱらビールだから...
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Snapdishの料理写真:梅マヨ里芋サラダ🥗
梅マヨ里芋サラダ
いつかの   メインがお肉だったので 里芋を使って 品 梅マヨ 梅を叩いて鰹節と...
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