豚の梅しょうが焼き。

すっぱさより
コクウマな甘味で さっぱりいただける一品で workTIMEも 10分！

お弁当にも◎



～材料 １人分～

豚バラ 120㌘
いんげん 5～6本
★お酒 みりん 各大さじ１半
★すりおろし生姜 こ匙１
★蜂蜜梅など
あまりしょっぱくない梅干し １粒

蜂蜜 こ匙２/３

ゆかり 適量おこのみ
サラダ油 少々

大葉 おこのみ



※梅干しは、包丁で叩いてペーストにします。分量は梅干しのしょっぱさにもよりますが 蜂蜜梅くらいの軽いしょっぱさなら 市販の普通sizeで一粒使用してます。


※いんげんは さっと 塩ゆでしてから
使用しても◎




①豚バラやいんげんは食べやすい大きさに切る

★は予め 合わせる


②サラダ油少々で
豚バラといんげんを炒める


③火を弱め
★と蜂蜜を加え 炒め合わせ お皿に盛り付け


④ゆかりを少々ふりかけ塩気を調整。
刻んだ大葉を散らす #簡単・スピード #お肉