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手料理
- 2014/03/12
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さっぱりなのにボリューミー♡鶏胸の梅ねぎ巻き♡ポン酢焼き
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ねぎが甘〜い(^^)
●材料(2人分)
鶏胸肉 250g
塩、胡椒 少々
梅干し 2個(種を取り叩いておく)
長ねぎ白い所 1本分(60g)
ごま油 大さじ1
ポン酢 大さじ1
●作り方
①鶏胸は観音開きにして塩、胡椒し梅干しを全体に塗り、真ん中にねぎをおく
②ねぎを芯にしてしっかり巻き、たこ糸でぐるぐる縛る
③フライパンにごま油を熱し、全面こんがり弱火で焼く
④鶏に火が通ったらポン酢を入れ絡める
⑤たこ糸をほどき、食べやすくカットして頂きます #スタミナ・ボリューム #ご飯がススム！お肉料理ネタ #お肉