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柚子の季節 この香りがたまらない 元は台湾の朝ごはんだけど 柚子で作ると日本て感...
材料: 豆乳 柚子の果汁 塩麹パウダーまたは塩 辣油 醤油 柚子の皮
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いつも青菜にするところを旬の春野菜にしてみました ウチの最近の定番 ルーロー飯 ...
材料: 4人分 豚バラ肉角切り 小さめ 糀甘酒 しょうゆ 酒 砂糖 ...
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台湾 のローカルグルメ 鶏肉飯 現地で食べてとても美味しかったので家でも 鶏胸肉...
材料: 鶏胸肉 塩糀パウダー 紹興酒 タレ 鶏皮 上のサラダチキンで...
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Sous Vide Pork Tenderloin with Garlic Ch...
材料: 豚ひれ 香草 パクチー コリアンダー その他つけあわせ野菜 ...
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ジーパイ 香ばしにんにく醬で簡単であった 山西料理の茄子と一緒にいただきました ...
材料: 鷄排 鶏胸肉 つけだれ 香ばしにんにく醬 醤油膏 希少糖 水...
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五香粉の香りを効かせた台湾屋台風の唐揚げ 現地では衣に白玉粉やタピオカ粉を使うみ...
材料: 鶏もも肉 小麦粉 片栗粉 米油 揚げ油 下味 ニンニク 生姜...
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地元の産直で金柑も安くてビックリ こっちでは小さいのは手に入らないので買って帰っ...
材料: 金柑 香川県産 氷砂糖 鷹の爪 塩 水 レモン汁
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おいしい世界ごはんパートナー 4月のテーマ 今年も大人気 台湾グルメで盛りあがろ...
材料: 豚肩ロースかたまり 五香塩 醤油 きび砂糖 みりん 酒 にん...
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