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レシピ
材料・調味料 (3人分)
豚ロースブロック
400g
塩糀パウダー
大さじ1
生姜にんにくすりおろし
各小さじ1/2
醤油
各大さじ1
片栗粉
大さじ2
ピーマン緑
各2個
玉ねぎ
1/2個
人参
1/2本
椎茸
2個
パイナップル
1/5個
揚げ油
適量
たれ
万能味ソース
大さじ1
焼肉のタレ
大さじ2
黒酢
大さじ1
大さじ2
砂糖
大さじ1
水溶き片栗粉
大さじ1
作り方
1
豚肉は一口大に切り、塩糀パウダーをふる、

5分は待って

☆に漬け込む〜最低15分

片栗粉をまぶしておく。
2
野菜は切って油通し。
1の肉も油で揚げる

*のタレを作り野菜と肉、パイナップルを炒めて絡める。
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#マルコメタイアップ投稿

今夜の食卓「酢豚」がメインでした。

夫👨「柔らかい!!これ?豚だよね🐷」

👱「ももロースに塩糀パウダー振ったのよ。」ちょっとドヤ顔の私

調理前の塩糀パウダーはもはや肉料理の常識なんだよ‥と言いたいところをこらえた😅心の声1

心の声その2

味付けにもこだわりました。

1.ケチャップは使わず、黒酢に焼肉のタレ~手抜き😅

2.オイスターソースは使わず、万能味ソース ~味噌の糀に中濃ソースの酸味が酢豚にぴったり!


そして、芯まで食べられる台湾🇹🇼パイナップルも本格的なおうち中華になりました








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#うまみ料理
#塩糀パウダーでうまみ料理
とんちんさん、こんばんは🌇
お疲れ様です。😉
おまとめモグごめんなさい🙇

こちらの酢豚美味そう😋💡
ロース肉でも、やっぱり塩糀パウダーが効き目あるんですね😃👏👏👏
SDのノウハウ詰め込んだ、酢豚ですね🤤
いかれ気味の台湾パイナップル🍍も、リメイクできるかな笑笑
とんちん から レオン
こんばんは ~お疲れ様ですレオンさん♪

おまとめ大歓迎です ~ありがとうございます😊


今まで酢鶏や肉団子が多かった〜と夫に言われた😂

確かに久々の本格酢豚でした。

👛事情もさることながら
100歳にあと4年の義父には塊のお肉無理なので柔らかいものが頻繁に登場してました。

でも塩糀パウダーがあるじゃん!

やっとソフトな酢豚が完成しました。

これなら小さな子から高齢の方まで一緒に同じものが味わえる🙌


台湾パイナップル🍍
来月くらいで手に入るのも終わりそうなので駆け込みしましょう!
パイナップル入りの酢豚私大好物なんです😍
万能味ソースで作る酢豚美味しそう~🤤
ソフト酢豚~バンザイヽ(*´∀`)ノ
とんちんさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ノ

とんちんさんちにも塩糀パウダー🫙がやってきた~‹‹\(´ω` )/››当選㊗️おめでとうございます🫙⸜(*ˊᗜˋ*)⸝🎉

塩糀パウダーで旦那様も🐷なのか⁉️っと驚くほどの柔らかさ(ノ≧∀≦)ノ

もぅこの魔法のパウダーは私たちには欠かせないものですよね(ง •̀ω•́)ง✧

その柔らかな豚ロースに鮮やかなお野菜や甘酸っぱい台湾パイナポー( ᵒ̴̷͈ωᵒ̴̶̷͈ )🍍そして具材たちを美しく照り照りつやつやに仕上げる甘酢あんは万能味ソース×焼きタレ×黒酢😍💕

中華に味噌と中濃ソースの万能味ソースが絶大に合うことを教えてくれたのはとんちんさん(*´▽`人)パインも入ってよりフルーティーな甘酸っぱさが日差しも強くなって暑くなり始めた季節にもピッタリですね⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
奇跡のやわらか酢豚
キタ――(゚∀゚)――!!

塩糀パウダーで
お肉やわらか~
めっちゃ美味しそう😋😋

黒酢に焼肉のたれに
万能味ソースの味付けも
ナイスアイデア👏👏😊
\(❁´∀`❁)ノ𖤐´-
さすがとんちんさんです😊😊

おつまみにもいいけど
ホカホカご飯と一緒に食べたいなぁ😋💕
こんばんは
とんちんさん~🎶

華やかな食卓にうっとり💗
パイナップル🍍もある~😍
酢豚がカラフルでとても美味しそう~😋
塩糀パウダー使いで、黒酢に
万能味ソース‼️
とんちんさんオリジナルな酢豚
食べてみたいです😊
とんちん から みったん
台湾パイナップル🍍が安くなっていたので使いました。

今年は野菜はもちろん果物も高めの推移

なんとか手の届くお値段になるまで待った甲斐がありました。

酢豚にやはり🍍は美味しい。

塩糀パウダーのおかげでお肉も歯がなくても食べられそうな柔らかさでした♪
とんちん から にゃんぺこ
にやんぺこさん ~マルコメ好きなら万能味ソースだよね。

中華にもオイスターソース使わなくても万能味ソースで美味しくなった。

塩糀パウダーのおかげでこれ?何肉?と思えるほどの柔らかさ ~まじすごい👍
とんちん から からあげビール
からちゃん♪ 遅くなりました。



塩糀パウダーの威力で美味しい酢豚😋

今まで肉団子や鶏肉の甘酢あんかけで歯の悩みを誤魔化していたけど、もうそんな悩みが消えました。

塩糀パウダーは素晴らしいね。
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