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Snapdishの料理写真:生クリーム使わずに♬ホタルイカと水掛菜の味噌クリームパスタ
生クリーム使わずに ホタルイカと水掛菜の味噌クリームパス...
こんにちは 今まで味噌を使ったパスタは私のレシピにはありませんでした ホタルイカ...
材料: スパゲティ 水掛菜 菜の花など ホタルイカ バター 牛乳 液...
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Snapdishの料理写真:ぶりのきのこ餡かけとさつま汁の晩ご飯
ぶりのきのこ餡かけとさつま汁の晩ご飯
昨日の晩ごはん兼晩酌です ぶりののソテーに加賀の立派な椎茸としめじ 舞茸などきの...
材料: ぶり 小麦粉 酒 生姜の絞り汁 サラダ油 椎茸 しめじ 舞茸...
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Snapdishの料理写真:カツオのなめろう出汁茶漬け
カツオのなめろう出汁茶漬け
味噌 と薬味とたたくことでカツオのうま味を引き立てます もちろんイワシでも
材料: 炊き立てのご飯 カツオの刺身 たたきでも可 生姜 みじん切り...
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Snapdishの料理写真:塩麹ゴーヤチャンプルー
塩麹ゴーヤチャンプルー
今夜のもうひと品は 豆腐 豚肉の下味 ゴーヤの苦味取り 炒り卵に塩麹を使い それ...
材料: ゴーヤ 木綿豆腐 人参 玉葱 もやし 豚ももスライス 卵 ニ...
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Snapdishの料理写真:青梅のしょうゆ漬
青梅のしょうゆ漬
カリカリ梅を漬けました 以前は梅干しも毎年作っていたのですが 最近は黄砂やPM2...
材料: 青梅 新鮮で固いもの 醤油 薄口がおすすめ 好みで昆布や砂糖
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Snapdishの料理写真:秋鮭とキノコの和風クリームパスタ
秋鮭とキノコの和風クリームパスタ
きのこたっぷりのクリームソースパスタに 少量の味噌と塩昆布を加えて和風な感じに仕...
材料: パスタ 秋鮭 下味 塩 胡椒 酒 小麦粉 きのこ2 3種 万...
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Snapdishの料理写真:昆布茶でミニひつまぶし
昆布茶でミニひつまぶし
まだまだみなさんのところを回り切れていません ゆっくりになりますがすみません 玉...
材料: 水 かつおだし 昆布茶
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Snapdishの料理写真:アジとシソの酢飯おむすび
アジとシソの酢飯おむすび
塩味ではなく 甘酢と白だしを合わせた酢飯のおむすびです アジの開きを焼いてほぐし...
材料: アジの開き 紫蘇 ゴマ ご飯 白だし 甘酢
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Snapdishの料理写真:味噌バーニャカウダ
味噌バーニャカウダ
ひかり味噌さんの円熟こうじみそ当たりました 嬉しい ありがとうございます 沢山使...
材料: 玉ねぎスライス にんにくスライス イカの塩辛 昆布5 四方 ...
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Snapdishの料理写真:きゅうりのガスパチョ風 冷や汁
きゅうりのガスパチョ風 冷や汁
きゅうりを プロセッサーなどで擦りつぶし 白味噌仕立てで仕上げました だしは ア...
材料: きゅうり ピーマン にんにくチューブ 白ワインビネガー 塩 ...
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Snapdishの料理写真:『コンテチーズシュレッドサラダ&牛丼&シンプルにお茶』#コンテとドリンク!
コンテチーズシュレッドサラダ 牛丼 シンプルにお茶 コン...
飲み物 食事の付け合わせなので シンプルにお茶です フツーに合います A コンテ...
材料: 好きな野菜 コンテチーズ
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Snapdishの料理写真:病み付きシリーズ第2弾!料理家ケンタロウさんのカレースープビーフン♪(出し要らず!!挽き肉、生姜、ニンニク、オイスター、カレー粉だけでキマル♪)
病み付きシリーズ第2弾 料理家ケンタロウさんのカレースー...
料理本 買った時だけパラパラ見てあとは本棚の肥やし になってるのが常なのに ケン...
材料: ビーフン にら ニンニク 生姜 ごま油 豚挽き肉 酒 A 湯...
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Snapdishの料理写真:里芋のツナ味噌マヨサラダ
里芋のツナ味噌マヨサラダ
昨日の晩ごはんです レシピは左側の里芋のツナ味噌マヨサラダです 味噌が香る和風な...
材料: 里芋 皮をむいた正味量 玉ねぎ きゅうり ツナ缶 オイル漬 ...
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Snapdishの料理写真:担々ナポリタン
担々ナポリタン
ちょっと変わった坦々ナポリタン ピリ辛味があとをひきます
材料: スパゲティ にんにく しょうが 長ねぎ 干ししいたけ 豚ひき...
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