味だし  醤油  のレシピと料理アイデア

覚えておきたい 基本のお惣菜 多めに作って 小分けにして冷凍もできますよ

我が家はトマト好き 1人を除いて 冷た く冷えたトマトと カツオ出汁がサッパリ美...

ネギの白根を切るのは平気なのに 緑の葉は目に染みる 家のネギは柔らかくてとろけて...

定番のわが家の煮物です みんな 好きな味らしく 残ったためしがないのです

地元料理 山形

お魚屋さんで4匹100円の黒むつに遭遇 小さかった角3枚におろして 昆布締めにし...

料理名が思いつかず 材料羅列です スナップエンドウの筋取りと 下茹でのみプチ手間...

祖母がいつも作ってくれた味を私流にアレンジしました

20年前から使っている和風ドレッシング 飽きない味 やっぱり美味しい

豆板醤を使ってピリ辛胡瓜 蛇腹に切って味も染み込む辛さ

豆腐 TOFUでまたまた豆腐まみれのチキンナゲットです でも柔らかくふんわり仕上...

筍の消費に

鶏もも肉とキャベツの塩麹蒸し なすとピーマンのマリネ レンコンとにんじんの醤油麹...

正月の残ったお餅で簡単かき餅 油で揚げずにオーブンレンジで フレーバーを変えれば...

量増しのために冷蔵庫にあった野菜を入れて作ったらむちゃ美味しいの出来ました 豚キ...