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こんにちは 底冷えする寒さだと思っていたら 11時少し前から雪が降っていたんです...
材料: 熱々のご飯 自家製かんたん酢 数の子 鮭の南蛮漬け 人参 水...
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エスカベッシュとはスペイン風の南蛮漬けだそうです サッパリとしたソースがサーモン...
材料: サーモン 茄子 玉ねぎ トマト 漬け汁 オリーブオイル レモ...
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本日の 焼き南蛮漬け 昆布豆 変わり冷奴 南蛮漬けは普段はお魚を揚げますが その...
材料: あじ 塩 酢 醤油 砂糖 水 にんじん 玉ねぎ
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お正月 箸休めに最高だったなます このために多めに作っておきました 新鮮野菜もプ...
材料: 鯖1尾 なます少し お好きな野菜 玉ねぎ ピーマン アスパラ...
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こんばんは なんだか毎日バタバタバタバタ 子供たちは夏休みでまったりしてるのに ...
材料: ししゃも 片栗粉 玉ねぎ 人参 ピーマン 大葉 シソ 梅干し...
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今日は雨は止んだものの 花冷えの風が冷たい一日となりました それでも我が街の公園...
材料: 砂肝 醤油 酢 砂糖 鷹の爪 生姜 千切り 長ネギ ナナメス...
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昨日は日曜にパパ 長女が久々に鯵釣りに行ってきたので鯵祭りでしたぁ 鮭まつりの次...
材料: 南蛮漬けのタレ 酢 今回はりんご酢 醤油 みりん 砂糖 オリ...
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最近いろいろバタついて料理写真だけが どんどん貯まる一方 冷蔵庫で4 5日は保存...
材料: 鮭塩鮭でも生鮭でも ピーマン 人参 玉ねぎ薄い千切り 水 白...
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素材に小麦粉をまぶして揚げた物をマリネ液に浸けたお料理をエスカベージュというそう...
材料: 海老 玉ねぎの薄切り オリーブオイル 酢 白ワイン 塩 胡椒...
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皆さんこんばんは 今週は出張でご飯がほとんど作れませんでした そんな中 サンマが...
材料: さんま セロリ 紫玉ねぎ 人参 パプリカ にんにくつぶす 鷹...
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