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レシピ
材料・調味料
1尾
なます少し
お好きな野菜 玉ねぎ、ピーマン、アスパラなど
簡単酢
唐辛子
小麦粉揚げ油
作り方
1
鯖をさばき、食べやすい大きさに切って塩を振る。
10分置いたら熱湯につけ、氷水に放す。
2
水分を取り小麦粉をつけ、高温の油で揚げる。
3
なますと新鮮野菜、簡単酢、唐辛子をなじませる。
揚げた鯖を漬ける。
みんなの投稿 (23)
お正月 箸休めに最高だったなます。
このために多めに作っておきました。

新鮮野菜もプラスして鯖の南蛮漬けにリメイク。
味のしみた大根と人参のはりはり感と鯖の旨味がたまらない南蛮漬けになりました。
マダム、早いですね(^^)
おはようございます🎵
なますを使って南蛮漬け、さすがマダム、良いアイデアですね💝
私、お節リメイクする前に、そのまま食べちゃいました(笑)

明けてすぐに母親が入院でしたので、余り作らなかったのと、面倒で、リメイク出来ませんでした。

最近、さぼり気味で、ダメですね😃

マダムみたいな素敵なお料理、作れるようになりたい‼
おはようございます
マダムさん😃

なます、サラダに和えて食べちゃいました。失敗~南蛮漬けですよね💦

アスパラのグリーンが初春をイメージさせて美味しそう😍
おおー
なます‼
こんな風に使うのいいですね‼
私、全部食べちゃった❗
沢山作ってこんな風に食べるのいいー
流石わマダムさん😍
勉強になります❗
とんちん から ナナ
ナナさん♪おはよう😃

そうだよね!なますは女の人に大人気ですね。
この時もほんの一握りしか残ってなくて、他の野菜を足してなんとかなりました 笑

大根と人参ならいつでもあるから、また南蛮漬けを作る時入れてみます!
優しいコメントありがとうね😊
とんちん から ナナ
ナナさん お母さん早く良くなるといいですね。
とんちん から みるくここあ
みるくここあさん💕こんにちは。

濃い味付け、甘いものが多いおせち料理の中で、なますだけはあっさりとして安心して食べられますよね。

サラダと和えていただく🥗💕それも美味しそうな❣️

はりはりの大根💕これが結構南蛮漬けに合うのは想定外でした❣️

見に来てくれてありがとう😊〜〜❣️
ナナ から とんちん
マダム、ありがとうございます。
どうなるか分からない段階なので、何とも言えませんが、手術が出来るようになって欲しいです。

優しいコメありがとうございました❗
とんちん から みったん
みったん〜〜💕
なます、女の人は好きだけど男性陣には不人気でした😰

大きな大根1本刻んだ私の努力、わかってくれるのはやはり女性だけ🤗

見えないけど大根のはりはり感が美味しい!これから南蛮漬けには大根もありだね!
想定外な美味しさに大満足の私です🥳😋😚

毎回来ていただきありがとうございます😊
とんちんちゃ〜〜ん🐱💕
おはよう〜〜(^O^☆♪✨

みったん🐒同様に完食しちまったなます
リメイクが凄い技ありじゃわ😋🎶
我が家も最終的には婆がモリモリ
食べたじょ😅笑

お正月🎍の疲れた胃袋には
魚🐟のサッパリお料理を
欲するじょ(#^.^#)💕

昨日のポカポカ陽気から
今日はエラいさぶいけど
素敵な1日を過ごしてじゃ👋😁🎶
みったん から とんちん
そぉそぉ
男性ってなます🙅ですよね💦
私もいつも作っても一人で平らげてます❗
南蛮漬けなら息子も食べるので来年からは心置きなく作れます❗
マダムちゃん😃

わ~❤鯖の南蛮漬け《*≧∀≦》
南蛮友😄

盛り付けやっぱり綺麗だな❇😌💗
おなます使って南蛮漬け😋
リメイクサイコーだね。

彩りも綺麗(❁´◡`❁)
また南蛮漬け作りたくなるスナップだよ~❤😁
あ!皿友😆 私もこちらのお皿持ってるよ。たち吉さんかな。
とんちん から ボンバー
ボンバーちゃん♪ 🐹
なますラブ❤️は女子だけなのか?

最後に自分の胃の中に片付けていた今まで。

今年は南蛮漬けの野菜に使って、最後のお務めをしてもらったよ〜〜💕

大根のはりはり感、ゆずの香り💕南蛮漬けに使って大成功でした!

来年からは余ったら南蛮漬け❣️これで決まりです!

見に来てくれてありがとう😊
とんちん から ☆Yumi☆
ゆみちゃん♪

ゆみちゃんも南蛮漬け好きだもんね😘

ゆみちゃんもこのたち吉💕これと同じ小鉢とセットでした!
さすが皿屋敷のゆみちゃん♪

皿友だったとは⁉️こんな奇遇もあるんですね〜〜💕

こいつは春から縁起が良い〜〜💕
chiaki3(平川ちあき) から とんちん
とんちゃま またまた家庭画報的な一枚だねー
落ち着くし そして洗練されてる

お料理ってセンスだよね
そして人柄が出るよね

なます大好きで
うちは男性陣も大好きだよぉ

南蛮漬け これは手間暇かけたなますが
さらに喜ぶね👍✨✨🏠💖✨
とんちん から chiaki3(平川ちあき)
千秋ちゃん♪ こんばんは。

正月休みも終わって父と母をそれぞれの家に送り届けてまいりました。

今日はぼ〜〜っと生きていました😂
チコちゃんに叱られる💦

父と母に冷蔵庫にある食材でお惣菜を持って帰ってもらいました。
その中の一つ。
困ったことに父は苦手な食べ物が多くて、酢の物嫌いの人です。
しかし南蛮漬けなら食べるのでこれでもかと言うほど野菜入れちゃいました。
90歳になるのに未だ肉食系男子です。
食べる野菜も根菜類が多くて、ちょっと気がかり。
どうやら食べず嫌いさんです。

来年のお正月も新年会の音頭取りをしていただきたいものです。

ぼ〜〜っと生きてるとんちんに身に余るコメントありがとうございます😊
chiaki3(平川ちあき) から とんちん
とんちゃま
お正月の娘のつとめ
母のつとめ
妻のつとめ
お疲れ様でした
沢山の手仕事 手料理であったかな心を皆さんに届けたのね。
のんびり過ごして またエネルギーチャージしてね✨
とんちん から chiaki3(平川ちあき)
千秋ちゃん❣️サンキュー^ - ^
マダム〜おはよー。そして、今年もよろしくお願いします。
なますのリメイク南蛮漬け、ナイスアイデアだぁ👍🏼
酒好きにはたまらんよー。
今朝なます完食しましたが、南蛮漬けの為に作っちゃうかなぁ😋
とんちん から あーる
あーるちやん♪
おはよう😃今年もよろしくお願いします🤲

今年は大根が例年より安かったので大量になます作ってしまって😂

男性の割にはなます好きな旦那さんと懸命に消費していました。
でも飽きてしまって💦
鯖の南蛮漬けに入れたら、はりはりと美味しい❣️

なんだ〜〜なますって使えるじゃん〜(^ー^)
これからも揚げ物にこうして使うこと決定❣️

あーるちやん♪寒さもこれからが本番お身体に気をつけてお仕事頑張ってね👍
なますを南蛮漬けに!
そんな使い方があるとは✨
さすが、とんちんさん👍👍
とんちん から yucca@
いやぁ。
酢の物だから入れちゃっただけなんです。
大根のはりはり感が想定外の美味しさでした。
来てくれてありがとう😊
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