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Snapdishの料理写真:合わせ味噌 仕込み中
合わせ味噌 仕込み中
冬仕込み一回目 次回は12月 麹の量が多いので旨味が強いです
材料: 乾燥大豆 米麹 麦麹 塩 大豆の煮汁
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Snapdishの料理写真:しじみのスンドゥブ
しじみのスンドゥブ
しじみをたっぷり使ったスンドゥブ 豚バラと野菜のうま味が凝縮したスープに赤系味噌...
材料: しじみ とうふ 豚バラ肉 椎茸 白菜キムチ ニラ にんにく ...
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Snapdishの料理写真:#キムチチゲ 硬めに炊いた白いご飯と合わせるのが好き😆💕 #辛くないキムチチゲ
キムチチゲ 硬めに炊いた白いご飯と合わせるのが好き 辛く...
真っ赤ですが パプリカの粉なのでキムチの辛さだけです
材料: 酸っぱいキムチ 豚肉 玉ねぎ 豆腐 パプリカ粉 梅エキス 水...
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Snapdishの料理写真:冷や汁風そうめん
冷や汁風そうめん
大雨で大荒れの今日 息子と休みが被り何が食べたいか聞くと冷や汁そうめんと 今日は...
材料: 味噌 和出汁 いりごま きゅうり 大葉や茗荷 いりごま
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Snapdishの料理写真:モロヘイヤのツナ味噌マヨ白和え
モロヘイヤのツナ味噌マヨ白和え
昨夜の副菜です モロヘイヤの白和えを 娘の好きなツナ味噌マヨ味にしてみたら好評だ...
材料: モロヘイヤ 木綿豆腐 ツナ缶 味噌 マヨネーズ 砂糖 すり胡...
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Snapdishの料理写真:大豆のお肉ミンチで"黒胡麻汁なし坦々麺"
大豆のお肉ミンチで 黒胡麻汁なし坦々麺
昨日のお昼ご飯 大豆のお肉ミンチを使って汁なし坦々麺に 蒟蒻麺とか糖質オフの麺に...
材料: a 大豆のお肉ミンチ a にんにく みじん切り a 生姜 み...
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Snapdishの料理写真:鶏団子deおでん〜🍢
鶏団子deおでん
大さじ1のお味噌で味付けした鶏団子 いつもは手羽元だけど 食べやすいしコレにハマ...
材料: 鶏ひき肉 ねぎ 味噌 しょうが にんにく 卵
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Snapdishの料理写真:“ 木ぬけ食堂 おすすめ ”
木ぬけ食堂 おすすめ
毎年この時期の お馴染みとなっをた 公園で拾った梅を 醤油に漬け込んだだけの 梅...
材料: 青梅 お醤油
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Snapdishの料理写真:海の七草入り 厚焼き卵
海の七草入り 厚焼き卵
簡単料理 節約料理 昆布 卵を不注意で落としてしまってがっくり 拾える部分はボウ...
材料: 卵 鶏ガラスープの素 海の七草 ごま油
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Snapdishの料理写真:ささみフライ 手作りピクルスのタルタルソース添え
ささみフライ 手作りピクルスのタルタルソース添え
家族からのリクエストメニュー 大学いもついでに揚げてみました ささみフライ 大学...
材料: きゅうり パプリカ お酢 砂糖 塩 フォションのピクルススパ...
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Snapdishの料理写真:とれとれあじで♡ふわふわつみれとつみれ汁(2種)。
とれとれあじで ふわふわつみれとつみれ汁 種
こんばんは 今日は息子へつみれとつみれ汁を作りました とれとれあじは生協さんで売...
材料: とれとれあじ お好みのみじん切りお野菜 片栗粉
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Snapdishの料理写真:玄米と野菜のおやき。
玄米と野菜のおやき
マクロビの定番 おやきは材料は何でもOK あるもので作ります ウチの子の好物です...
材料: 冷やご飯 玉ねぎ 人参 牛蒡 全粒粉 塩 水 菜種油
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Snapdishの料理写真:新米を美味しく食べる茄子とハラミ味噌炒め
新米を美味しく食べる茄子とハラミ味噌炒め
新米 ハラミ 辛味噌 中国料理 茄子炒め
材料: 茄子 牛ハラミ ピーマン ネギ サムジャン 辣油 胡麻油 豆...
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Snapdishの料理写真:今流行りの酢生姜で韮とえのきの酢味噌和え~♪
今流行りの酢生姜で韮とえのきの酢味噌和え
酢生姜は 血管年齢を若くするそうです 生姜は冷え性にも良いから作りおきしてます
材料: 韮 1束 えのき 2束 酢生姜 大さじ2 味噌 大さじ2 砂...
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