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Snapdishの料理写真:とろとろゆで玉子( ´ 人 ` )
とろとろゆで玉子 人
中はとろとろのゆで卵を乗せた で朝ごはん
材料: 卵
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Snapdishの料理写真:大豆とお肉のハーフ肉味噌(o⁰⊖⁰o)
大豆とお肉のハーフ肉味噌 o o
担々麺麺のためにせっせと肉味噌作り 他にも転用予定なので薄味に o o
材料: 大豆のお肉ミンチタイプ 豚ひき肉 生姜 ニンニク ネギ しい...
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Snapdishの料理写真:鯖の味噌煮
鯖の味噌煮
鯖の味噌煮も 思ったより簡単にできました
材料: 鯖の切り身 水 お酒 みりん お味噌 砂糖 生姜
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Snapdishの料理写真:魚ミーで香味野菜の水餃子
魚ミーで香味野菜の水餃子
食卓を紡ぐおたより便 魚ミーと一緒にリーフレットが送られてきました その中には ...
材料: 豚ひき肉 大葉 浅葱 生姜 椎茸 三つ葉 餃子の皮 魚ミー ...
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Snapdishの料理写真:『鮭の西京漬け 朝ごはん』
鮭の西京漬け 朝ごはん
魚がイマイチ好きじゃない 子供たちですが 西京漬けや粕漬けなら食べるので 日曜日...
材料: 鮭 西京味噌 みりん 酒
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Snapdishの料理写真:牛肉と焼き豆腐の赤味噌煮
牛肉と焼き豆腐の赤味噌煮
先週の朴葉味噌焼き美味かったなぁ と牛肉と赤味噌でなんか作ろうでこんな形になりま...
材料: 牛肉 切り落とし 焼き豆腐 ごぼう 生姜千切り 青ネギ小口切...
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Snapdishの料理写真:具沢山には見えないけど具沢山なの味噌汁
具沢山には見えないけど具沢山なの味噌汁
味噌汁 なのよ パンに合う味噌汁 味噌汁だけど ポタージュのような 残り物の味噌...
材料:  
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Snapdishの料理写真:長なすと厚揚げの味噌炒め
長なすと厚揚げの味噌炒め
愛媛から届いた長なすとピーマン 赤いピーマンも入っていた 新鮮なうちにささっとご...
材料: 長なす ピーマン 厚揚げ 豚こま 新生姜 糀美人 米酢 砂糖...
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Snapdishの料理写真:チョーカンタン!なめ茸オムレツ&納豆のせ もやしと葉ものたっぷり味噌汁😋
チョーカンタン なめ茸オムレツ 納豆のせ もやしと葉もの...
味噌汁は妻が作りました
材料: 卵 なめ茸 小 ニンニク 胡麻油
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Snapdishの料理写真:辛味噌ジャン
辛味噌ジャン
中華料理のタレのように使う一味唐辛子を効かせた八丁味噌ダレ 辛党さんの味付けに
材料: 八丁味噌 水 みりん 砂糖 一味唐辛子
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Snapdishの料理写真:牡蠣とお味噌のグラタン
牡蠣とお味噌のグラタン
牡蠣はもともと味噌 との相性のよい食材 表面にかけた味噌 ソースは オーブンで焼...
材料: 牡蠣 片栗粉 長ネギ 九条ネギ バター 小麦粉 牛乳 氷温熟...
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Snapdishの料理写真:牛スジの煮込み
牛スジの煮込み
コロナで夏祭りが中止だったので 自分で作ってみました
材料: 牛スジ こんにゃく ショウガ 出汁 酒 みりん 醤油 味噌
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Snapdishの料理写真:冷やし胡麻味噌󠄀うどん
冷やし胡麻味噌 うどん
しゃきしゃきの豆苗がクセになる冷やし胡麻味噌 うどん 豆苗は炒めてもおいしいです...
材料: 冷凍うどん 豆苗 豆乳 無調整 ラー油 すりごま A オーガ...
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Snapdishの料理写真:デミグラ肉巻き芽キャベツ ~みそたまり
デミグラ肉巻き芽キャベツ みそたまり
芽キャベツに薄切り肉を巻いてます 見えないけど デミグラソースにみそたまりを忍ば...
材料: 芽キャベツ 薄切り豚肉 玉ねぎ 人参 インゲン 蓮根 デミグ...
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