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Snapdishの料理写真:熊鍋
熊鍋
ジビエです 今回は熊肉 生姜たっぷりで温まる熊汁を作りました 滋味深い味わい 南...
材料: 熊肉 ごぼう 大根 人参 ねぎ 舞茸 豆腐 生姜 にんにく ...
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Snapdishの料理写真:夜ご飯  2014.4.12.
夜ご飯 2014 4 12
おからとツナのもっちりナゲット 菜の花とキノコのお浸し 新玉ねぎとワカメのサラダ...
材料: おからツナゲット おから 絹豆腐 片栗粉 たまねぎ にんじん...
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Snapdishの料理写真:鶏肉のニンニク辛味噌煮✴︎舞茸大根スープ✴︎水菜和風サラダ
鶏肉のニンニク辛味噌煮 舞茸大根スープ 水菜和風サラダ
ニンニクたっぷりで食欲マーックス
材料: 鶏肉 玉ねぎ 大根 味噌 コチュジャン 酒 醤油 みりん 砂...
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Snapdishの料理写真:ミソ風味なパスタ
ミソ風味なパスタ
材料的に パスタを味噌汁にインした感じにw でも嫌いじゃない
材料: パスタ 水菜 ブナシメジ 味噌 本だし
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Snapdishの料理写真:まるごとトマトの味噌汁
まるごとトマトの味噌汁
トマトを丸ごと使った食べごたえのある味噌 汁 おだしの染みたトマトのうま味と酸味...
材料: トマト だし汁 無添加 円熟こうじみそ 万能ねぎ 小口切り
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Snapdishの料理写真:夏になると食べたくなる「クジラ汁」☆
夏になると食べたくなる クジラ汁
昔は安かった塩クジラは今は高級品 でも夏になるとやっぱり食べたくなる
材料: 塩クジラ 新じゃが いんげん なす 玉ねぎ 青ネギ だし汁 ...
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Snapdishの料理写真:お野菜たっぷり鶏つくね
お野菜たっぷり鶏つくね
鶏もも肉が1枚余ってしまって 焼くにも揚げるにも3人分には少ない こんな時はビタ...
材料: 鶏もも肉 しいたけ 人参 ねぎ 生姜 にんにくすりおろし 塩...
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Snapdishの料理写真:ベジブロス(只今ハマリ中)
ベジブロス 只今ハマリ中
先日NHKで観たくず野菜から作る出汁スープなのですが これを使って作ったおみそ汁...
材料: 野菜のヘタや皮 種など 水 酒
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Snapdishの料理写真:韓国風 キツネうどん ฅ^•ﻌ•^ฅ
韓国風 キツネうどん
これ キツネうどん なんです 初めて作った時 これ 何何 って言いながら お箸で...
材料: 油揚げ ねぎ 味噌汁の具 うどん キムチ 水
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Snapdishの料理写真:晩御飯🍁秋刀魚の塩焼き🍁茄子&パプリカの揚げ浸し
晩御飯 秋刀魚の塩焼き 茄子 パプリカの揚げ浸し
今夜は焼き魚 秋刀魚 茄子 パプリカ ピーマンの揚げ浸し キャベツのナムル 大根...
材料: 茄子 パプリカ ピーマン めんつゆ すし酢 氷
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Snapdishの料理写真:梅果肉入り 万能常備菜 肉味噌
梅果肉入り 万能常備菜 肉味噌
一度作っておけば何かと便利な肉味噌ですが 風味アップと保存性を高めるために 梅干...
材料: 豚ひき肉 八丁味噌 砂糖 酒 みりん 梅干し
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Snapdishの料理写真:酒粕味噌汁
酒粕味噌汁
芭蕉菜漬けを加えるのが秋田流 旨味が増します お漬物を料理に利用する 雪深い国の...
材料: 酒粕 味噌 出汁 大根 人参 ごぼう しめじ えのき茸 豚肉...
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Snapdishの料理写真:晩ごはん♡
晩ごはん
晩ごはんは 昨日イカげそをたくさんもらったのでイカげそをたっぷり使ったおかずにし...
材料: イカげそ 豆腐 キャベツ 粗みじん切り 玉ねぎ みじん切り ...
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Snapdishの料理写真:放ったらかしで🎵ふろふき大根のねぎ塩だれ
放ったらかしで ふろふき大根のねぎ塩だれ
こちらも 大根の大量消費に作ったものです 圧力鍋を使うと短時間の加熱ですが 時間...
材料: 大根 米のとぎ汁 出汁昆布 ねぎ小口切り 昆布茶 ごま油
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Snapdishの料理写真:台湾麺線の坦々混ぜそば
台湾麺線の坦々混ぜそば
パクチーもりもりで 簡単料理 そうめん 台湾麺線 台湾そうめん 台湾混ぜそば 肉...
材料: 台湾麺線 豚ひき肉 ねぎ 生姜 にんにく 豆板醤 甜麺醤 紹...
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