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Snapdishの料理写真:秋のお弁当🍱〜研修会
秋のお弁当 研修会
久々のJK 女子高齢者 弁当 一昨年から始めた講習も終盤になりました 始めた当初...
材料: 炊き込みご飯 米 水 これうまつゆ 鶏肉 きのこ 人参 とり...
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Snapdishの料理写真:味噌チーズちゃんちゃん
味噌チーズちゃんちゃん
和と洋の発酵食品組み合わせ なかなかの相性でした
材料: 生鮭 もやし 白菜 人参 玉ねぎ しめじ 酒 味醂 味噌 醤...
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Snapdishの料理写真:レンコン入りつくね。卵黄たっぷり付けて食べてんかー🍻
レンコン入りつくね 卵黄たっぷり付けて食べてんかー
お盆に仏さんのお膳を作って少しずつ野菜が残っててん レンコンも5 位あるんやけど...
材料: 鳥ミンチ レンコン 卵白 塩 おろし生姜 酒 片栗粉
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Snapdishの料理写真:蛸と大根のやわらか煮🐙
蛸と大根のやわらか煮
蛸は和洋中どんなお料理にしても美味しいですよね これは 調味液を入れた圧力鍋で蛸...
材料: 茹で蛸 大根 昆布つゆ 酒 砂糖 水
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Snapdishの料理写真:めのり (生海苔の佃煮)
めのり 生海苔の佃煮
小さい頃から食べてる おばあちゃんの味です
材料: 生海苔
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Snapdishの料理写真:クリスマスメニュー🎄
クリスマスメニュー
照り焼きチキンのせリースサラダ  ツリーライス
材料:  
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Snapdishの料理写真:サラダシェイク素麺
サラダシェイク素麺
ふりふりサラダシェイク素麺弁当です すり胡麻たっぷり鰹出汁のお汁を濃く作って 別...
材料:  
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Snapdishの料理写真:鰆の味噌マヨホイル焼き★
鰆の味噌マヨホイル焼き
今日のお留守番メニューです 時間がなかったのでバタバタ 食べた い 鰆をトースタ...
材料: 味噌マヨ 白味噌 マヨネーズ 味醂
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Snapdishの料理写真:祭壇にお供えしたスルメをいただき、イカ人参作りました。
祭壇にお供えしたスルメをいただき イカ人参作りました
足と エンペラ 胴の真ん中部分は 1cmくらいに切って 麺つゆと味醂と酒と合わせ...
材料: するめ
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Snapdishの料理写真:ししとうの焼き浸し ちりめん山椒和え🍀
ししとうの焼き浸し ちりめん山椒和え
昨日 ししとうを大量にいただいたので常備菜を作りました これで軽く100本以上あ...
材料: ししとう ごま油 浸しタレ 薄口醤油 白だし 酢 味醂 砂糖...
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Snapdishの料理写真:赤魚の竜田揚げ♪甘辛たれ絡め
赤魚の竜田揚げ 甘辛たれ絡め
こんにちは ノ 今日のお昼に赤魚の竜田揚げを作りました とくおさんが前に月イチの...
材料: 赤魚 塩 酒 生姜のしぼり汁 下味 酒 醤油 片栗粉 揚げ油...
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Snapdishの料理写真:鱒のかぶら蒸し🌸春の香り🍃
鱒のかぶら蒸し 春の香り
桜鱒 ます を 見かけると 春だなぁ って感じます お手軽に ほんだしで 作りま...
材料: 鱒 お好みの魚で 蕪 卵白 片栗粉 塩 あんかけのだし 水 ...
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Snapdishの料理写真:🍚鱈の白子ご飯🍚
鱈の白子ご飯
炭火で焼いた白子に熱い餡をかけた変わり種です 濃厚な玉子かけご飯みたいな感じが近...
材料: 鱈の白子 出汁 濃口醤油 味醂 水溶き葛粉or水溶き片栗粉 ...
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Snapdishの料理写真:万願寺とうがらしとおじゃこの炊いたん
万願寺とうがらしとおじゃこの炊いたん
京都では定番のおばんざい料理で 作り方 味付けも各家庭でさまざま 我が家はちょっ...
材料: 万願寺とうがらし ちりめんじゃこ 味醂 醤油 酒 砂糖
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