Yumiちゃんの 新玉葱の甘酢漬 をこの間作って 残った液を再利用して 美味しい...
材料: 絹ごし豆腐 新玉葱の甘酢漬けの酢液 寒天 粉末 大葉 砂糖 ...
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いい香り 春食材の葉玉ねぎ シンプルにルクルーゼで 蒸し焼きに 家にあった木の芽...
材料: 鶏ミンチ 木の芽 葉玉ねぎ お塩 油 お好みの お水
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我が家は今夜も鶏肉です は っ 親子丼はやっぱり難しいですね 先日 さんの夕食部...
材料: 鶏むね肉 玉ねぎ 長ネギ 醤油麹 めんつゆでも可 酒 片栗粉...
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こんばんは 寒いですね 今日な春らしくなばなのマリネにしました なばなといえば ...
材料: なばな 人参 ひじき 白だし 太白ごま油 酢 醤油 すりごま...
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横浜のおでんです 具は上のお皿から がんも こんにゃく しらたき 中 じゃがいも...
材料: 水 日本酒 濃口醤油 砂糖 ほんだし 鶏皮串 鶏皮 3倍濃縮...
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先日行われたSNAPDISH同好会のオフ会の時に僕が使ったダシ醤油の作り方を教え...
材料: 醤油 砂糖 みりん 粗削り節 ごめん 味の素
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とってもいい香りの少し大ぶりのマイタケです 歯ごたえもイイです 香りを生かすため...
材料: 米 出汁 酒 みりん 薄口醤油 アロマイタケ 生椎茸 油揚げ...
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初めてもみじおろしを手作り 市販の物より色は薄めだけど 自分で作れてちょっと嬉し...
材料: 牡蠣 大根 鷹の爪 ネギ 塩 片栗粉 ポン酢
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いただいた人参芋 薩摩芋 できんぴらを作りました 糖分を控えたかったので 美味し...
材料: 人参芋 薩摩芋でok ごま油 本みりん 酒 醤油 炒り胡麻
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